从出生到12个月为婴儿阶段，在婴儿时期生长发育最迅速，此时婴幼儿所需要的营养远远比成年人需求大，但是婴幼儿生理功能还没有完善，因此，在这里，为妈妈介绍几款婴幼儿营养早餐食谱。
1、牛奶藕粉原料：牛奶5毫升，藕粉2克，水半杯。制作方法：1、把藕粉和水、牛奶一起放入锅内均匀混合。2、用微火熬煮，注意不要粘锅，边熬边搅拌，直至透明糊状为止。
2、香菇人乳汤原料：香菇、人乳。制作方法：将水发香菇洗净，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白。取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳的碗，隔水炖15分钟取出，拣去渣。
3、小麦大枣粥原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。制作方法：1。将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。2。所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
4、鸡蛋面片汤原料；面粉、鸡蛋、青菜各适量，香油、酱油、精盐各少许。制作方法：1、面粉放入盆内，倒入鸡蛋液，和成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用，菠菜择洗干净切末。
5、疙瘩汤原料：面粉、鸡蛋、虾仁、菠菜叶、香菜、高汤各适量，精盐、香油各少许。制作方法：1、将面粉与鸡蛋清和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、虾仁切成小片，香菜、菠菜切末待用。3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，沸后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油即成。
最后，笔者建议妈妈可以根据宝宝不同阶段的发育所需，配置不同的早餐，以此来补充宝宝所需要的营养。
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