生鸡蛋是高品质蛋白，里边带有丰富多彩的营养元素，有大虾能够补钙补锌，也是丰富多彩的蛋白。能够将这二种食物结合在一起，针对宝宝的饲养而言能够让营养成分更丰富，还能够增强免疫力，所以说接下去就教给宝妈妈们学习培训这家常小菜，做为宝宝的辅食——鸡蛋虾仁羹。
流程：
1、提前准备食物，笨鸡蛋，盐，葱，大虾，也有一些调料量。
2、将大虾清理整洁，随后除掉皮去调头除掉虾线，以后将解决好的大虾放进小盘子中，添加少量的盐，腌渍一下;
3、碗中打进生鸡蛋，拌和成鸡蛋液，随后添加少量的盐进来，拌和的情况下不必太用劲，以防提高一些气体，那麼做出去的鸡蛋羹将会就不容易那麼的细致了;
4、打好鸡蛋液以后添加生活用水，水和蛋的占比，1:2，拌和好啦以后就千万别添加水了，要不然便会导致出气孔，那麼以便不出現出气孔，还可以将打好的鸡蛋液做一下过虑，那样就可以让蒸出去的鸡蛋羹会更为的细致一些;
5、以后盖上保鲜袋，主要是以便在之蒸鸡蛋的情况下避免水蒸汽掉入碗中，那麼便会导致鸡蛋羹的表层不太光洁;
6、盖上保鲜袋蒸五分钟上下，虾烂熟了就可以了;
7、以后在上面撒进一些大葱，添加一点点生抽和芝麻油来调料儿就完成了。
此外，假如嫌不便，也是可以用虾米皮来替代鲜虾，做一下虾米皮蛋羹。流程也是相近的，提前准备生鸡蛋一个，随后添加一点点盐打撒以后添加水进来拌和，拌和以后过虑，过虑以后蒸出去鸡蛋羹，放进炒锅上面蒸十分钟上下以后，将虾米皮摆在鸡蛋羹上边，随后撒进一些芝麻油就完成了，由于虾米皮自身具备一些盐味，因此就无需加盐了。