1、富含维生素的蔬菜
1、萝卜:萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
2、海藻:海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。
3、包心菜:包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。
2、润燥滋补的食物
1、银耳:是一种有补助作用的名贵补品,有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。
2、梨:有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。
3、芝麻:有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。
4、藕:是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C最多。
3、饮食营养原则
1、秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。
2、秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。
3、多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同,饮食原则可依据节气的变化相应调节。
4、补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。
5、一方面,可以直接补充人体的水分,以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害。
6、另一方面,通过这些食物或药物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,产生疾病。
7、早晨饮淡盐水,晚上饮蜂蜜水,既是补水分、防便秘的好方法,又是养生抗衰的重要内容。
8、总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热,又不能太凉,要以不伤阳不耗阴为度。
4、宝宝饮食禁忌
1、太过盲目地让孩子接受新食物
有的家长不停地尝试把新鲜食物给宝宝吃,以为会给宝宝补充更多的营养,孩子就会长得更好,孩子第一次吃虾,觉得味道很好,很喜欢,家长就会给很多,孩子也就一下子吃很多,结果造成消化不良。家长们应该多加注意了。
父母在让婴幼儿尝试吃一种新的食物时,要让他慢慢适应。一次量不能给太多,量要逐渐地增加,让孩子有个适应的过程。同时更不能偏食一种食物,要食物多样、合理化。
2、父母没有考虑到孩子的饮食原则
刚当上爸爸妈妈的家长,一般在宝宝的喂养及添加辅食上面都没有太多的经验,有的就是把最好吃的东西都献给宝宝,但是他们却没有注意到,像整颗的瓜子、果冻这些食品对于婴幼儿都十分危险,可能会被吞到器官里,是不宜给婴幼儿吃的。
添加辅食应从流质到软质。对于2岁以下的婴幼儿,所添加的副食品,一定要烂、细、软,比如,可将青菜切碎,弄烂,做成菜泥。而对于2-3岁的婴幼儿,因为已经有16-20颗乳牙,食品可以稍微粗一点。
3、给孩子添加辅食要做到营养合理化
给孩子添加辅食要做到营养合理化,一般建议在孩子吃母乳6个月后开始逐渐少量添加,要从多方面添加,拒绝食品种类单一化,因此,父母需要细心搭配孩子的饮食,做到多品种、多样化,避免偏食、挑食、食物过于单调。
孩子的生长需要各种各样不同的营养,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素、纤维素等营养素。粮食是最基础的食品,而肉、鱼、奶、蛋、蔬菜、水果等等也是身体所必需的。
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