芝麻的营养价值
芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含有丰富的含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、B族维生素、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙以及其他微量元素。
降压、降脂
芝麻中丰富的不饱和脂肪酸，能够有效维持血管弹性，清除血管壁上有害的胆固醇，起到降压、降脂的效果。
润泽肌肤
芝麻中丰富的维生素E、芝麻酚，能够抗氧化，延缓衰老的同时有效维持皮肤弹性，润泽肌肤。
促进消化
芝麻中含有丰富的B族维生素，能够促进脑内蛋白质代谢，改善胃肠蠕动，促进消化道分泌等。
早在我国古代，芝麻就被列为一道美食，而随着人们对芝麻的营养价值的进一步认识，现代人对芝麻的喜爱程度可以说是更高了。由于芝麻中含有丰富的不饱和脂肪油、蛋白质、卵磷脂以及钙、磷、铁等微量元素，所以芝麻的营养价值是非常高的。
促进骨骼发育
芝麻中丰富的钙质，能够有效促进骨骼发育，也有利于孕期补钙，缓解缺钙出现的抽筋等不适。
预防胎儿神经发育缺陷
芝麻中大量的叶酸能够有效为孕妇补充叶酸，预防胎儿神经管发育缺陷。
改善便秘
芝麻中的粗纤维以及脂肪油能够促进肠道蠕动，有效改善便秘。
【芝麻的营养价值】相关文章：
芝麻菜的营养价值10-23
黑芝麻和白芝麻的营养价值有哪些11-07
女人吃黑芝麻的好处 黑芝麻的营养价值10-27
女人吃白芝麻的好处 白芝麻的营养价值10-27
芝麻酱的营养价值10-22
芝麻油的营养价值10-24
芝麻有哪些营养价值11-13
芝麻的营养价值有多高11-14
芝麻的营养价值有哪些11-17