猪骨花生粥的营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
寒冷的冬日里，喝上这样一碗滋补又暖胃的热粥，让人心暖意足，不由得对冬天也留恋上了。
猪骨花生粥的材料
猪棒骨500g，大米100g，花生仁50g，大葱白1段（20g)，老姜1块（15g)，香葱末2茶匙（10g) ，油条1/2根，白胡椒粉1茶匙（5g)，盐1茶匙（5g) ，油1茶匙（5g)
猪骨花生粥的做法
将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。
把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml)水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。
在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。
将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。
在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。
小诀窍
在购买猪棒骨时，可让商贩加工敲碎。
可照此做法一次性多炖出些猪骨汤，用筛网滤去渣滓，保存在冰箱里，熬粥或做菜时直接取用，既方便又快捷。
十米粥其实就是一种杂粮粥，适宜10种杂粮为原料，经长时间熬煮得到的养生粥，它口感软糯，滋味诱人，能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的是十米粥的功效与作用，同时也会让大家知道吃十米粥的好处有哪些？
十米粥的功效与作用
1、提高记忆力
提高记忆力，增强人类大脑功能是十米粥的重要功效，因为十米粥中含有丰富的植物蛋白，这种物质能直接进入于人类的大脑，可提高大脑皮层的活性，并能促进大脑新陈代谢，也能促进智力发育，提高记忆力，能让人类大脑功能明显增强。
2、清肠排毒
清肠排毒是十米粥的重要功效之一，因为十米粥中不但含有对人体有益的微量元素，还含有丰富的纤维素，这些物质进入肠胃后不容易被人体消化吸收，而且能清理肠胃内壁上吸附的毒素并能促使身体内大便生成，能让身体内的毒素随大便一起排出体外。
吃十米粥的好处
1、预防癌症
预防癌症提高人类身体的抗癌能力是吃十米粥的重要好处，因为这种养生粥中还有多种天然的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，而它含有的多种营养在被人体吸收后还能加快身体的抗体合成，能让人体自身抗癌能力明显增强。
2、延缓衰老
人们吃十米粥还能提高身体的抗衰老能力，放慢身体衰老速度，因为十米粥中不但含有维生素B和维生素E还含有一些类黄酮喝植物蛋白这些营养被人体吸收后，可促进人体新陈代谢，并能阻止身体内出现氧化反应，能增强人体自身抗氧化能力，可延缓多种衰老症状发生。
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