黄刺鱼的营养
黄刺鱼的营养价值特别高，据说每一百克黄刺鱼的鱼肉中就含有蛋白质17克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，除此以外，每一百克黄古鱼的鱼肉中还含有微量元素钙150克毫克，磷504毫克，除此以外它还含有维生素和尼克酸以及烟酸等多种对人体有益的营养成分。
黄刺鱼的功效
1：预防冠心病
黄刺鱼是一种高蛋白低脂肪的水产鱼类，而且它含有大量不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸进入人体以后，能促进人体血液中甘油三脂和胆固醇团的代谢，能软化血管，也能预防血脂升高，对中老年高发的冠心病有明显预防作用。
2：提高消化功能
黄刺鱼不但营养丰富，而且肉质细嫩，它含有的微量元素，磷钙以及无机盐等营养成分，易于人体消化与吸收，而且它含有的一些微量元素还能提高肠胃消化功能，能减少刺激性物质，对胃肠黏膜形成伤害，对提高人体消化功能有很大好处。
3：治疗皮肤病
黄刺鱼能供人类食用，可以为人体补充丰富的营养，它还是一种功效出色的中药材，它入药以后能消炎杀菌也能收敛止痛，它对人类的皮肤病特别是恶疮有很出色的治疗作用，治疗时可以把它烧制存性再研成细末，然后直接涂抹患处就可以。
鳜鱼和桂鱼都是生活中特别受欢迎的水产鱼类，而且他们肉质鲜嫩营养丰富，人们吃了以后能滋补强壮身体，从外表上看这两种鱼也极为相似，那么鳜鱼和桂鱼之间有什么不同呢？接下来我会对它们做详细介绍，能让大家了解鳜鱼些桂鱼的区别有哪些。
鳜鱼和桂鱼的区别
鳜鱼和桂鱼之间没有明显区别，因为他们根本就是同一种鱼类，只是在不同地区人们对它的叫法不同，鳜鱼是这种鱼的学名，而桂鱼则是人们为了方便而给它起的别名，这也是两者之间唯一的区别。
吃鳜鱼的好处
1：滋补强壮身体
滋补强壮身体是人们吃鳜鱼的重要好处，因为鳜鱼中含有丰富的优质蛋白和氨基酸，还含有多种矿物质和对人体有益的微量元素，这些物质在被人体吸收后能补充益气，可提高身体多器官功能，并能缓解体虚。
2：健脑益智
桂鱼中还含有丰富的磷脂，这是一种能直接作用于人类大脑的重要物质，它能营养脑神经，可提高大脑功能，并能促进智力发育，也能增强记忆力，经常食用能健脑益智提高大脑功能也能预防记忆力下降和老年痴呆发生。
3：补益气血
对于气血缓解，人体气血亏损是人们吃桂鱼的重要好处之一，它能增强人体自身造血功能，可预防缓解贫血，也能让人类面色保持红润健康状态，除此以外它还能补脾健胃，对人类的胃胀痛和胃出血以及胃溃疡等症都有一定缓解作用。
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