1、番石榴的营养吃法
1、整个原味吃法
也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。
2、切成片或颗粒
可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美；也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3、榨汁
（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
4、做成番石榴茶
主料：番石榴400克。
辅料：柠檬1个（取汁)。
调料：细砂糖150克。
步骤
1、将番石榴清洗干净。
2、将步骤1中的番石榴去籽后，切成小块。
3、将糖加进去搅拌均匀，冷藏腌过夜。
4、然后将步骤3中混合物放入锅中煮，去除泡沫。
5、加入柠檬汁调味。
6、煮好后过滤一下，汁和果肉分开。
7、冷藏可保存一周。
功效
1、能够美容养颜，抗衰老。
2、能够补充身体很多的营养元素。
2、番石榴的食用价值
1、番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。
2、番石榴，经常吃的话，可以有效的补充人体所缺乏的各种的营养成分，也有着可以强身健体的目的。可以不断的提高我们的身体素质。和苹果相比的话，番石榴含有的脂肪少了大约38%，卡路里少了42%。
3、番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
4、番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。
5、此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
3、番石榴的功效
1、番石榴有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
2、番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
3、皮煮水，配红糖可除湿止泻。
4、根是临床上常用来杜虫方，不含毒素，优胜化学驱虫。
5、果干，叶心，叶片可代茶饮，助消化，和治疗某些疾病。
4、番石榴适合人群
一般人群均可食用
特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。
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