豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。
一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的食物，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。.
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，虾富含有丰富的蛋白质和钙质。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 且其肉质松软，易消化，对正在发育的宝宝来说是极好的食物。
豆腐鲜虾汤的做法
准备食材：
豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
步骤1：豆腐切块。
步骤2：海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
步骤2：海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
步骤4：另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。
步骤5：之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。
小提示：豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐虾仁汤含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质，是发育阶段宝宝补钙的最佳选择。
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