备孕要重点补充哪些营养素
1、铁元素
怀孕前缺铁可导致早产，胎儿生长受限、新生儿的出生体重以及妊娠期缺铁性贫血等，对胎儿和新生儿智力和行为发育会产生不可逆的影响。
如果查了血常规有贫血的情况，要在医生的指导下补充铁剂，再加以饮食调理。
含铁丰富的食物有牛肉、鸭肉、瘦肉、动物血以及肝脏等，且吸收率较高，建议三餐中应包含瘦肉50~100g，每周吃一次动物血制品或肝脏，同时摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，提高铁的吸收和利用率。
2、碘元素
碘主要储存在人体的甲状腺，碘缺乏将引起甲状腺激素合成减少，甲状腺功能衰退，进而影响新陈代谢和蛋白质合成。
有研究表明，女性在孕前和孕期的碘摄入过低，新生儿可发生呆小症，对神经系统和体格发育都造成不良影响。那备孕期要怎样补充碘呢？
一般把家里的盐换成加碘盐，每天吃盐不超过6g，同时每周再吃一到两次富含碘元素的食物，比如紫菜、海带、贻贝等，就能为备孕女性提供充足碘元素了。
但是，很多备孕妈妈服用的复合营养素补充剂也含碘。为了避免碘摄入超标，以上的饮食建议需要结合准妈妈所使用的补充剂具体含量，个性化调整。
3、叶酸：
至少孕前3个月开始补充。
这个就更不用强调了，叶酸是孕期非常非常重要的营养素。孕早期是胎儿中枢神经发育的关键时期，胎儿“神经管畸形”与叶酸缺乏有关，孕妈从孕前3个月起可开始口服叶酸片，要提前储备。
我国孕期指南推荐每天摄入400μg叶酸，孕期全程都需要补充。平时也别忘多吃绿叶蔬菜，每天最好半斤以上，多吃豆制品、水果，提前储备体内的叶酸。
叶酸补充剂最好在专业营养师或医师的安排下摄入，避免与其他补充剂里的叶酸有重复，导致总量过量。
4、注意蛋白质、糖类、脂肪、矿物质的补充
糖类、脂肪、蛋白质的补充也很重要。糖类有维持身体热量需求的作用。每天吃200-300g谷薯类食品，对保证热量供给有重要意义。备孕女性体脂过高或过低，都会大大降低怀孕的可能性，所以备孕期应根据自身情况控制脂类的摄入，尽量选择不饱和脂肪酸含量较高的油脂。缺少蛋白质会导致雌激素孕酮减少，严重的甚至会导致妊娠中断，因此，备孕期间应保证优质蛋白的摄入量。
此外，还需要注意矿物质的补充，如补钙，能够促进胎儿骨骼发育。
备孕饮食禁忌
首先，重口味的食物。
辛辣、高糖、过咸、油炸等重口味的食物最好是避免的。这是因为重口味的食物容易引起消化功能的紊乱，准妈妈的身体健康会受到影响，进而影响到受孕的成功几率。此外，摄入过多的糖分，还会引起糖代谢的紊乱，加大准妈妈妊娠糖尿病的患病几率。
第二，含咖啡因饮料。
对于很多白领女性来说，咖啡不仅仅是提神的饮料了，已经成为了日常饮品。但很多人认为喝咖啡对胎儿是有影响的，会要求准妈妈戒掉。对于能不能喝咖啡，目前的文献是有一定的争议的。比较认可的是，小剂量的摄入并不会增加流产等的发生。对于喝咖啡比较多的准妈妈，还是克制一点比较好吆。如果过于担心的话，最好是暂时戒掉。
第三，含大量添加剂的食品。
罐头、腌制食品以及很多的零食，为了保证不变质，都会加入很多的添加剂，如人工合成色素、防腐剂、香精等。并且有些食品中还含有亚硝酸盐。过多的食用此类食物，会导致流产、早产等情况的发生。为了自己以及胎儿的健康，该忌口的一定不能要忌口。
第四，不熟的食品。
不熟的食物不止在备孕期间，在孕期也是要避免的。这是因为没有熟透的食物中，细菌超标的可能性是比较高的，吃过后容易引起身体的不适。尤其是肉类，不熟的话是一定不要吃的。以免影响到准妈妈及胎儿的健康。
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