辅食添加原则
品种从单一到多样，质地由稀到稠，量由少到多，性状由细到粗。
11个月婴儿辅食食谱推荐：
包含7道辅食食谱：胡萝卜扇贝丸、番茄香菇青菜面、香蕉牛油果卷、芝士焗山药、青菜海鲜饼、鲜虾萝卜汤和香菇鸡肉粥。
胡萝卜扇贝丸
用料：扇贝、胡萝卜、鸡蛋、面粉
做法步骤：
1、胡萝卜洗净去皮，然后切碎；
2、扇贝放入锅里加水煮熟，然后去壳留丁，然后切成碎末；
3、将扇贝、胡萝卜加少许面粉混合，打入一点鸡蛋液，搅拌均匀；
4、然后搓成团子，放入蒸锅蒸熟即可，约5分钟左右。
注
鸡蛋液和面粉的量要配合好正好达到有点粘的感觉，另外，如果宝宝蛋清过敏则打蛋时滤掉蛋清。
番茄香菇青菜面
用料：西红柿、香菇、青菜、面条
做法步骤：
1、将所有食材洗净，西红柿去皮切小块；青菜沸水焯熟后沥干水分切碎；香菇切碎；
2、把西红柿翻炒至出汁，然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开，然后小火再把香菇多煮一会；
3、在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。
香蕉牛油果卷
用料：牛油果、香蕉、鸡蛋、面包片
做法步骤：
1、面包片去硬边；牛油果掏出果肉；
2、将牛油果碾成泥，然后将果泥均匀涂在面包片上；
3、香蕉去皮后放入面包片一侧，然后用面包片将香蕉卷起来；
4、用刀切成小段即可享用。
芝士焗山药
用料：铁棍山药、鸡蛋、奶粉、芝士
做法步骤：
1、山药去皮放入蒸锅蒸熟，然后用勺子捣成泥；
2、冲少许奶倒入山药泥，搅拌均匀；
3、将蛋清和蛋黄分离，把蛋黄打匀后倒入山药泥表面抹匀，最后在上面洒满芝士；
4、将芝士山药放入烤箱烤一刻钟左右即可。
青菜海鲜饼
用料：牡蛎（或扇贝、蛤蜊）、鸡蛋、面粉、油菜（或其它绿叶青菜）
做法步骤：
1、油菜洗净焯水，然后切碎；牡蛎加入锅里加水煮熟，然后掏出牡蛎肉，切碎；
2、鸡蛋打散搅匀，加入牡蛎肉、青菜、少许面粉、少量水，搅拌均匀；
3、热锅凉油，将搅拌后的面糊倒入锅中，用小火慢慢煎，待饼表面基本凝固后翻面继续煎熟，然后出锅切块即可。
鲜虾萝卜汤
用料： 虾、青萝卜
做法步骤：
1、青萝卜洗净去皮，切成细丝，粗细长短根据宝宝咀嚼力锻炼程度来调整；
2、虾洗净，去除虾须，剔除虾线；
3、锅中加凉水，放入萝卜丝煮开，然后小火炖一会儿后，再放入虾煮熟。最后将虾捞出切成小块再给宝宝食用，其程度根据宝宝咀嚼力而定。
香菇鸡肉粥
用料：香菇、鸡肉、大米
做法步骤：
1、鸡肉洗净后焯水，然后剁碎；香菇洗净后切碎；
2、大米煮粥；
3、加入香菇、鸡肉末继续煮直到把所有食材全部煮烂即可食用。