想吃蛋挞的朋友可以自己尝试着制作下，自己制作蛋挞的成本要低很多哦，这对于一些喜欢吃蛋挞又不太能负担起蛋挞价格的朋友来说是不是太好了，不仅经济实惠，自己做的蛋挞也会更佳干净卫生。
美食带人带来水果蛋挞的做法1
蛋挞的制作方法：
所需要准备的.食材和调味料：蛋挞皮 果冻粉 黄桃罐头 樱桃 牛奶 蛋黄 白糖。
水果蛋挞的做法 蛋挞的制作方法：
1.将白糖放入牛奶中，加热至融化后熄火，晾凉
2.将鸡蛋的蛋黄以及蛋清分离，然后将果冻粉倒入蛋黄中
3.搅拌均匀，然后倒入牛奶中，然后将刚才冷冻的蛋挞皮取出
4.解冻20分钟变软，然后将刚才搅拌好的液体倒入蛋挞皮中
5.放入烤箱中烤20分钟左右，然后放入黄桃丁
6.再放入烤箱中，继续烤5分钟左右。
水果蛋挞的做法 蛋挞的制作方法贴心提示：
1.蛋挞皮一定要提前从冰箱取出解冻哦。
2.挞水别倒得太满，7,8分满就可以了，以免装太多就容易溢出。
美食带人带来水果蛋挞的做法2
蛋挞是一种非常受世界各地欢迎的甜品，尤其是在中国，蛋挞已经成为了许多人的最爱。通常情况下，蛋挞的外壳是比较酥脆的.饼皮，做法比较简单，只需要几个步骤即可完成。
1.准备制作蛋挞的材料
蛋挞分为两部分制作：饼皮和馅料，因此需要准备二者的食材。
饼皮的材料：
低筋面粉 120克
冰水 50克
牛油 60克
细砂糖 20克
盐 一小撮（约1克）
馅料的材料：
鸡蛋 2个
淡奶油 100克
细砂糖 40克
水 50克
香草精 适量
2.制作饼皮
将低筋面粉放入容器中，并加入细砂糖、盐，然后混合均匀。牛油放入微波炉中加热至液态，然后倒入面粉中，与面粉混合。
再慢慢加入冰水，揉成面团，注意不要揉太久，以免造成筋度过大，影响口感。
将揉好的面团平铺在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，然后用饼模切成圆形。
按照上面的方法制作好饼皮之后，将其放入冰箱中冷藏至少20分钟。这样饼皮就会变得更加酥脆。
3.制作馅料
将鸡蛋打入碗中，然后加入淡奶油、细砂糖、水，再加入香草精搅拌均匀即可。
4.制作蛋挞
将饼皮取出，再用手按一次，再铺在饼模中。
将馅料倒入饼皮中，约八成满，注意不要倒太满，以免烤过程中浸透。
预热烤箱至200度左右，然后将蛋挞放入烤箱中，烤10-15分钟左右，至表面产生焦糖色即可出炉。
至此，美味可口的蛋挞就完成了！想品尝一下自己亲手制作的蛋挞吗？不妨按照上述方法，亲自动手来一次吧！
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