养生食谱一、枸杞猪肝汤
原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。
做法:
1、枸杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。
2、洗净后将猪肝切片,生姜去皮切2片。
3、再将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。
4、之后改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。
5、待猪肝熟透,加盐调味就可以。建议早晚各食用一次。
功效:补虚益精,清热祛风,益血明目,能预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
养生食谱二、海底椰南北杏生鱼汤
原料:南杏25克,北杏20克,海底椰50克,陈皮1/4个,生鱼1条,猪瘦肉150克,生姜3片。
做法:
1、全部分开洗干净,稍浸泡。
2、生鱼洗净,去鳃、内脏。
3、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。
4、然后将备好的材料与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,加适量盐就可以。
功效:有理气平喘,化痰涎、止咳嗽,同时有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力,对燥咳、便秘有良好的治疗效果。
养生食谱三、眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼
原料:眉豆100克,半生熟木瓜1个,雪耳40克,鲫鱼一条,猪脊骨300克,生姜3片,清水3000毫升。
做法:
1、将眉豆、雪耳浸洗,洗净。
2、将木瓜去皮去籽,切成块。
3、鲫鱼宰净,煎至微黄,溅入少许清水。
4、猪脊骨洗净,一起与生姜下瓦煲,加水。
5、武火煲沸后改文火煲两小时,下盐调味即可。
功效:健脾、消食、消肿,可以去脚气、湿气。
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