金橘的维生素A含量很高，这种营养元素能够预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，此外还能有效预防血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎病症的发生。金橘中也富含丰富的维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物，此类病患者非常适合在平时食用金橘。
金橘的维生素C、金橘甙等成分也非常的丰富，这对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，对于中老年朋友十分有益。
金橘茶：准备一斤金橘，二两食盐。将金橘略晒（皮软为度），盐渍贮瓶中，存3－6个月。每次取盐渍金橘3-5枚，洗去表面盐粒，捣烂，加白糖适量，用开水冲泡后饮用。服用金橘茶能够有效改善，食欲不振，久咳不愈，以及小儿百日咳的病症，经常服用还能够有效预防感冒的出现。
金橘露：准备一斤金橘清洗干净后将其捣碎，水蒸，收集水蒸汽蒸馏液20xx亳升装瓶备用。每次服用30毫升为宜，本方可以用于辅助治疗胃病、疝气、慢性气管炎、伤酒口渴、口臭等病症，有不错的疗效。
金橘食用禁忌
金橘和牛奶是相克的，因此在吃金橘的前后一小时左右，都不要服用牛奶，否则会产生不良的反应，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不容易被肠胃消化吸收，而且会导致腹胀；在空腹时也不适合吃金橘，因为金橘中所含有机酸会刺激胃壁黏膜，导致胃部会有不适感；出现喉痛发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰，一定要避免。
【金橘的营养功用与食用禁忌需知】相关文章：
金橘的营养知识09-24
橘子的营养成分和食用禁忌10-25
柿子的食用禁忌08-22
菠菜的食用禁忌04-18
芭乐的食用禁忌04-23
食用西红柿的禁忌事项05-31
食用枸杞的禁忌事项05-31
化橘红的食用禁忌05-18
雪燕的食用禁忌04-25