红米的功效与作用
红米实际上还有一个名字又叫红曲，这是由籼米经过发酵之后加工而成的美味食物，主要是因为颜色是发红的，所以说就称为红米了。而红米是味甘、性温入肝、脾、大肠经的一种食物。作为主食吃可以发挥出健脾消食、活血化瘀的作用，所以说大家选择吃些红米就可以有效的帮助我们治疗脘腹胀满、饮食积滞的问题，同时还可以很好的解决跌打损伤、女性产后恶露不尽等多种疾病，对女性健康很有好处。
而且在红米中的各类营养物质都是非常丰富的，特别是从营养方面来说，在红米中是含有大量的蛋白质、脂肪、糖类的，同时其中的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、维生素C、黄酮、泛酸也是非常丰富的，是可以帮助我们人体补充所需要营养的，特别是磷、铁、铜、锌、钼、钙、锰、硒等微量元素和矿物质都很丰富。
红米中的维生素A和胡萝卜素的含量都是比较高的了，而这些物质是能够有保护视力作用的了，所以说吃红米对明目有好处。同时在红米中的维生素B族含量也是同样比较高的了，所以说我们吃红米就可以起到维护大脑健康的效果。而且在红米中的泛酸和硒元素也极高，是我们预防疾病的好选择，同时在红米中的含钙量也是很高的，所以说吃红米就能够有利于骨骼的健康。特别是在红米中的红曲霉素K很丰富，而这样的物质是能降低血液中胆固醇含量的，是我们防病的好选择，是很适合高血脂的人群吃的。再加上红米中的维生素c有美白祛斑、延缓衰老的作用。红米中含铁量比较丰富，有补血的作用，改善贫血引起的面色苍白的情况，对我们美容养颜有帮助，是女性不能错过的美味食物。
红米的营养价值
红米是非常有营养的一种好似无，在平时经常吃红米是能对健康有帮助的，首先我们吃红米是具有降血压、降血脂作用的，主要是在红米中所含的红曲霉素K是非常丰富的，这样的物质可以有效阻止我们人体生成胆固醇。在红米中还含有非常丰富的淀粉与植物蛋白质，这些物质是可以帮助我们人体补充消耗体力的，对于维持身体正常体温也是有所好处的，大家不妨试试。在红米中同样是富含众多的营养素的，这些营养素都是人体所需要的，而且其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效，所以说大家不能错过红米。
实际上在红米中还含有丰富的磷元素以及维生素A、B，这些营养物质都是我们人体所需要的，而且大家吃还能改善营养不良、夜盲症和脚气病等常见疾病，特别是可以有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等常见不适情况，所以红米大家不能错过。
红米怎么吃
红米在吃的时候方法还是比较多的，除了比较常见的做主食吃之外，实际上红米还可以用来煮粥吃，首先要准备好红米50~100g、枸杞15~30g、红枣5~10枚。之后我们要先将这些材料分别洗净，将红米和红枣放进碗里加少量清水浸泡，枸杞单独浸泡。2个小时后在饭锅里加适量清水，等到煮沸之后，这时候就要先倒入些红米和大枣，等到煮10分钟之后，我们再选择及时的倒入枸杞，之后继续煮5分钟就可以开始食用了。
红米的宜忌人群
大家都知道红米是能起到健脾消食功效的一种食物，因此大多数人都爱吃红米，而且红米也是大多数人都可以吃的一种食物，特别可以帮助治疗食积滞的问题，所以说经常的去吃红米就能快速的起到促进消化的功效。但是对于脾阴不足的人群来说，由于这类人是存在脾气两虚不足，精力不足，食欲不振问题的，所以说这类人群是不适合吃红米的，再加上这些人群本身的脾胃都是不太好的，如果吃了红米之后会影响肠胃健康，这样还就容易导致我们的健康受到影响，所以脾胃不好的人群不适合吃红米。
红米不能和什么一起吃
红米是非常健康的养生食物，对于大多数人来说都是可以吃的，不过吃红米也存在一定的搭配禁忌，如果说我们服用降脂药，这时候就是不应该吃红米了，而出现这样的情况，主要是因为降脂药物本身就能降低胆固醇，吃红米的时候也可以起到这也的功效，一起吃是容易影响健康的，同时大家吃红米的时候还要注意，是不能与史塔丁类药物一起服用，因为红曲和史塔丁类药物都是会容易导致头晕、胃烧感、肝脏损坏等副作用产生的，而且如果一起吃红米，这时候就容易导致问题更严重，不利于我们健康。
孕妇可以吃红米吗
对于孕妇来说吃红米是很适合的，是可以帮助孕妇起到滋补功效的一种食物，而且一般来说，特别是对于存在有贫血问题的孕妇来说红米就更适合吃了，补血益气的功效是很强的，我们可以试试把红米和白米煮粥吃，这样对于孕妇来说是很适合的，不仅是非常有营养的，同时吃红米还有助于消化健康。所以孕妇不能错过吃红米。
食用红米的注意事项
红米吃起来还是很养生的，但是一般来说，红米是可以起到主治饮食积滞、脘腹胀满等多种问题的食物，同时红米还可以帮助我们促进人体消化和吸收，是我们解决肠胃不适的好选择，而且我们吃红米是能加快新陈代谢的。所以说红米对于无食积滞的人群来说，是不需要服用的，这是大家吃红米的时候需要小心的一个情况，同时红米在吃了之后是容易产生副作用的，特别是肠胃不适情况，所以必须谨慎吃红米。
红米能和大米一起煮吗
红米和大米一起吃是很不错的选择，因为红米是被人们成为胃血糯米的一种食物了，养胃功效很强，在红米中是含有众多营养物质的，所以说吃红米是可以帮助大家进行养生滋补的，而且红米中还有丰富的淀粉和丰富的蛋白质，这些营养物质都是我们人体所需要的，特别是在红米中铁含量很丰富，红米的补血的功效是非常突出的。特别是用来治疗贫血和身体虚弱很有好处，是很适合的一个搭配吃法，特别是烹饪成粥来吃味道也很好。
红米作为优质食物的一种，滋补的功效很强，特别是补血益气的改善是很出色的，特别对女性朋友们来说吃红米是很适合的，如果说大家在平时可以经常去吃些红米，那么自然对我们健康养生是有帮助的，能够很好的改善多种身体不适。
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