白切杏花鸡、鼎湖上素、清蒸文庆鲤、四会茶油鸡、蟹煲鸡、莲藕焖猪手、罗董牛肉干、广宁竹笋宴、焖麦溪鲩等。
到肇庆一定要吃的美食1
01.白切杏花鸡
杏花鸡也叫“米仔鸡”，产于广东省肇庆市的封开县，更是广东的三大名鸡之首，有着“三短、三黄”的特点，并且鸡肉特别丰满，把它做成白切鸡最好吃的，吃着嫩滑鲜甜，皮薄脆口，骨细易嚼。
02.清蒸文庆鲤
文庆鲤是广东省肇庆市鼎湖区沙埔镇的一种特产鱼，它和别的鲤鱼长得不太一样，大致看，感觉这条鱼圆头圆脑的，仔细看，这条鱼头小嘴勾，缩头耸肩，身体上还带有3条金线。
因为这种鱼是以水生植物为主要食物的，所以它的肉质特别的清甜嫩滑，骨骼柔软，清蒸食用，不像其它鱼吃多了会上火，吃它是不燥热不上火的.。
03.鼎湖山水豆腐花
鼎湖山水豆腐花其实指的就是用鼎湖山的山泉水做出来的豆腐花，因为水质很清冽甘甜，所以做出的豆花也是软软嫩嫩，甜丝丝，滑溜溜的，清凉爽口的，实惠还不贵。
04.蟹煲鸡
蟹煲鸡是广东省肇庆市的一道传统名菜，它主要是用走地鸡、活蟹、枸杞、红枣、玉竹等食材制成的美食，把蟹肉的鲜美和鸡肉的滑嫩完美的结合为一体，进而把这道菜的鲜味发挥到了极致，给我们带来了不一样的味觉体验。
05.四会茶油鸡
茶油鸡是广东省肇庆市四会市的一道著名菜肴，它主要是用野山茶油去烹饪的茶油鸡，这样做可以让鸡肉充分的吸收野生茶油的香味，做出的鸡肉会特别的嫩滑、鲜香，还没有腥味，皮酥肉嫩，咸香入骨。
06.鼎湖上素
鼎湖上素是广东省肇庆市鼎湖区的一道特色素菜，也是一道高级菜，烹饪方法以蒸菜为主，主要是用胡萝卜、冬笋、香菇、莲子、银耳等食材制成的，看着层次分明，色泽雅致，其次在做菜中用到了鼎湖山的山泉水，所以滋味更不一般。
到肇庆一定要吃的美食2
NO.1:蟹煲鸡
肇庆传统美食，醇厚香浓、滑嫩爽口。
NO.2:茶油鸡
肇庆经典小吃，深受各路食客追捧。
NO.3:鼎湖上素
肇庆传统美食，鲜嫩滑爽、清香适口。
NO.4:水豆腐花
肇庆传统小吃，软软嫩嫩、香滑爽口。
NO.5:竹篙粉
肇庆特色小吃，柔韧爽口、清香软糯。
NO.6:清蒸文庆鲤
肇庆传统美食，肉质很嫩、口感爽滑。
NO.7:裹蒸粽
肇庆传统小吃，味道醇香、肥而不腻。
NO.8:杏花鸡
肇庆特色美食，鸡肉丰满、嫩滑鲜甜。
到肇庆一定要吃的美食3
剑花肇庆美食最著名有：剑花、裹蒸粽、肇实、紫背天葵、糖莲藕。肇庆的剑花与裹蒸是本地特产，最为有名。剑花用来煲汤，有保健作用，味道相当不错。 裹蒸是糯米和各种配料用本地特有的冬叶包成的一种粽子，式样与口味极多，是一种地方性特色食品。
肇实其实就是芡实，但肇庆产的芡实个头大色泽好，故称之为“肇实”。肇实的作用就不多说了。 紫背天葵是肇庆特产的'消暑助消化草本植物，加糖冲饮，酸甜可口。
就先介绍这么多吧。还有很多美食等你实地来考察啦。欢迎你来肇庆开始你的美食之旅！肇庆菜属潮州菜系，肇庆山乡更可谓是人间的美食天堂，山珍野味和河鲜都极为丰富，河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等等。
每两年德庆还会举办一次美食节；德庆的传统小食也大受欢迎，竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等在西江流域早已远近闻名，是不可不尝的极品美食。
肇庆著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。推荐美食街：北岭美食一条街：位于北岭山七星岩旅游度假区内，这里的食街里有多家装修各有特色的餐厅，主要是一些山珍。如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等。
珍宝美食街：位于天宁北路，主要是一些有地方特色的风味小吃。如裹蒸粽等。
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