宝宝食物过敏怎么办？
宝宝身体比较脆弱，抵抗力比较差，很容易对一些食物过敏，如果遇到宝宝对食物过敏，妈妈首先要弄清楚的是宝宝对哪些食物过敏。当然在这之前你要弄清楚宝宝是不是过敏。
下面，我们就来看看宝宝过敏症状有哪些。
过敏症状五花八门
食物过敏也称为食物变态反应，是由于某种食物或食品添加剂引起的免疫反应，进而导致消化系统内或全身性的变态反应。过敏症状通常集中在呼吸道、消化道和皮肤黏膜方面：
呼吸道症状：流鼻涕、打喷嚏、哮喘、鼻塞、咳嗽、支气管炎反复发作、鼻炎等。
消化道症状：呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、消化道出血、体重增加缓慢、肛门附近出现灼热及红疹等。
皮肤黏膜症状：荨麻疹、湿疹、手脚肿大、皮肤干燥发痒、过敏性紫癜、嘴唇或眼皮肿胀、眼结膜充血、流泪、喉头水肿等。
上述症状可能单一出现，也可能几种一起出现。需要提醒妈妈，哮喘和喉头水肿发作时情况比较危急，会引起宝宝呼吸困难甚至窒息，所以要立即急救。另外，过敏情况不严重的宝宝症状不明显，但是会因为身体不适，表现出一些细微的行为改变，如：拒食某种食物、暴躁、焦虑、啼哭、易怒、多动等。
发生了食物过敏怎么办
多数过敏症状是比较容易辨识的，当宝宝发生过敏时，妈妈要视情况酌情处理。对于一般的皮肤出荨麻疹，可以在家里观察，给宝宝吃仙特明等抗过敏药。如果宝宝有哮喘、呼吸困难、声音嘶哑，要迅速送医院或拨打急救电话。如果宝宝有较重的腹泻或呕吐，要及时喂补液盐水，防止宝宝脱水，必要时去医院治疗。
找到过敏食物非常重要
由于食物种类较多，确定宝宝究竟对哪种或哪些食物过敏，有时是件不容易做到的事。这既需要妈妈的仔细观察，更需要医生的帮助，常用的方式是皮肤过敏原点刺试验和过敏原特异性抗体检测。
一旦确定了过敏食物，宝宝需要短期避食时，除了不吃这种食物，还要警惕可能含有这种食物成分的加工食品，以及与这种食物可能存在交叉过敏反应的食物。比如宝宝对牛奶蛋白过敏，除了在医生指导下更换奶粉外，还要避食冰淇淋、牛奶饼干等可能含有牛奶蛋白成分的食物，也不能给宝宝吃羊奶粉或豆奶粉，因为羊奶和大豆与牛奶蛋白之间存在交叉过敏反应，也就是说，对牛奶蛋白过敏的宝宝，可能对羊奶和大豆蛋白也过敏。
短期避食不难做到，可是避食要到哪天才能结束？宝宝是不是永远不能再吃过敏食物了呢？不少食物过敏宝宝的父母会有这样的担心。避食一般在3～6个月左右，然后在医生指导下进行相应的脱敏治疗，让宝宝逐渐能够耐受过敏食物。其实，伴随着生长发育，宝宝的免疫系统和胃肠道屏障功能也会逐渐成熟，某些在婴儿期引起过敏的食物，会在幼儿期或青少年期被逐渐耐受。
当然，某些种类的食物过敏，比如鱼、虾或花生过敏，确实有可能难以改变，但是，只要避食这类食物就不会出现危险，而且这些食物的营养价值可以用很多其他食物替代，不会导致营养不良。
喂养要很小心
对于有明确过敏家族史的宝宝，出生后最好坚持母乳喂养。母乳中大量的活性免疫球蛋白及抗体，有助于预防过敏。在哺乳期，妈妈不必盲目限制饮食，但最好不吃不常吃的食物，且不要大量吃辛辣刺激的食物。如果妈妈母乳不足，需要给宝宝喂配方奶粉，建议选择深度水解蛋白奶粉，降低过敏风险。
在添加辅食时，应该从很少的量开始，逐渐增加，如宝宝没有过敏，经过7～10天后再添另一种新的食物。一旦出现过敏反应，应停止这种食物一段时间，然后再从更少的量开始尝试。切忌将多种新食物一起添加，且建议晚一点儿添加鱼、虾、蟹、贝类，因为这些食物最易引起过敏。
对食物过敏的宝宝，首先要回避引起过敏的食物，比如对牛奶蛋白过敏的宝宝，要严格避免食用牛奶蛋白及含牛奶成份的食物。
对0-1岁牛奶蛋白过敏的宝宝，必须选择一个可替代牛奶的配方营养粉。市面上的豆蛋白配方粉，羊奶配方粉等都不是用于牛奶蛋白过敏宝宝的最佳饮食替代，因为无论是豆蛋白配方还是羊奶配方，其中都含有完整的蛋白质，对牛奶蛋白过敏的宝宝相当一部分也会对豆蛋白、羊奶蛋白过敏。
目前医学界的公认推荐是：如果宝宝对牛奶蛋白过敏，如果无法母乳喂养，应选择完全水解牛奶蛋白配方。绝大多数宝宝在接受完全水解蛋白配方后两周内症状缓解或消失。如果宝宝在使用完全水解蛋白配方症状仍无缓解的，这时应使用氨基酸配方粉。
一般来说，通过饮食调整，回避过敏食物，宝宝的过敏症状即可得到缓解，不会影响生长发育。但也有少数重度食物过敏宝宝需要在医生的指导下采取药物治疗。
随着年龄的增长，宝宝的免疫系统也在逐渐成熟。在宝宝过敏症状完全消失3-6个月后，可逐渐从氨基酸配方过渡为完全水解配方，再从完全水解配方过渡到适度水解配方，从而帮助宝宝过渡到正常饮食。
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