1、水肿吃什么好
（1）核桃荸荠鸭子煲
用料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。
制法：鸭子宰杀后清洗去爪；核桃仁清洗干净；荸荠洗净去皮；香菇洗净，一切两半；姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可。
功效：补肾，益肺，润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。
注意：阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒，鸭毛容易拔掉。
（2）山药菊花猪肘煲
用料：山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克，绍酒、味精、鸡精各适量，姜、葱、盐各7克，上汤2500毫升。
制法：山药切片；菊花清洗干净；猪肘肉清洗干净后切块；姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸，再用小火堡至猪肉熟烂即可。
功效：补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。
注意：气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。每日1次，连续食用1个月。
（3）茯苓黑鱼汤
用料：黑鱼600克、获芬lO克，盐适量。
制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和茨萃，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。
功效：能健脾益胃，利水消肿，补虚安神。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。
注意：过敏者禁用。
2、身体水肿怎么缓解
1、晚餐要清淡
晚餐控制食量，并且要少盐油，以素食为主。蔬菜中忌用大量的葱、韭、姜、大蒜等辛辣食品，南瓜、雪里红、生冷水果等也应忌食。多吃利水消肿的食物，如香蕉、马铃薯、胡萝卜、酪梨、橘子等。红豆，薏仁都是排水上品，可以用红豆、薏仁、黑米、白芸豆、赤红米、小米仁和红枣煮成粥，改善水肿。
2、睡前少喝水
睡前喝水并不一定会导致水肿。出现水肿主要是两方面原因，一方面是因为个人体质问题，本身体质容易水肿，在睡眠中代谢不好，或者排水不利，第二天醒来就会水肿。另一方面是，喝水方式不对，一下子牛饮白开水解渴，就容易水肿。睡眠时候，人体依然代谢，需要补充一定的水分，否则第二天醒来，身体会出现脱水现象。一般晚上喝200毫升左右即可。喝太多水，身体如果不吸收，第二天容易水肿。喝水的时候要注意慢慢喝，可以喝一口水含一会儿再吞下去，这样有利于吸收。
3、敲胆经
按摩敲打胆经，可以舒经通络、活血排毒，血液循环快了，身体就会有足够的能量来排除垃圾，体内的水肿、毒素自然就会去除，按摩敲打的部位就会瘦下去。
坐在床上伸直双腿，或者把脚放在一个小凳子上，用拳头去捶大腿两侧。从大腿外侧根部（站起来屁股有个窝的地方）开始一直敲到膝盖，敲50组（从臀部侧面到膝盖处，敲一整条下来算一组）就差不多了。如果你心急，可以多敲一些，但是贵在坚持。可以一天敲一次，也可以两次，反正有空就敲一下。翘腿时记住两条腿都要敲，可以先敲一条再敲另一条腿。一般选在睡前敲胆经，但是23点之后不要敲了，23点至1点是气血进入胆经的时候。此外，月经来的时候就少敲或不敲。
4、按摩淋巴
淋巴循环欠佳，会影响身体的排毒机能，容易产生毒素积聚体内与水肿问题。睡前按摩淋巴，可以引导身体排出多余毒素和水分，不仅美容养颜，而且还可以加速分解脂肪，让你睡醒后发现浮肿不再，身型也会显得轻盈些。从远离心脏的末端部分向各淋巴结方向进行按摩。一般建议在洗完澡等血气运行顺畅的时候进行按摩，效果会更佳。但在用餐后或饮酒后、身体不舒服的时候就不太适宜。一般按摩3～5下为一次，一日共按摩3～5次。经络淋巴按摩是促进身体淋巴流动顺畅，使身体由内而外变美的好方法。经络淋巴按摩，不仅可以消除身体不适等症状，还可以瘦身减肥。
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