雪梨营养价值和做法

时间:2023-05-06 09:08:46 饮食 我要投稿

  雪梨营养价值和做法,现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒,因此很多人都喜欢吃梨,下面来看看雪梨营养价值和做法。

  雪梨营养价值和做法1

  雪梨的营养价值、吃雪梨的好处

  1、秋天坚持每日吃1-2个梨,不仅清热、安神对秋燥有有独特功效,而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。

  2、据某项调查结果显示饭后吃1个梨,有利于排出体内的致癌物;梨汁加热后,含有的抗癌物质更多。因此,在吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨,可以排毒抗癌,是一种值得推荐的健康饮食方式。

  3、中、老年朋友夏秋季更应该多吃梨。它可以帮助净化人体器官、存储钙营养,软化血管,促进血液将钙质输送到骨骼,起到补钙作用。

  4、每100克梨含3克膳食纤维素,可预防便秘及消化性疾病,并净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌。

  5、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此,教师、播音员及歌唱演员经常吃梨,用来保护噪子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

  6、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

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  7、梨所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

  吃雪梨的最佳时间

  1、梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的'10%。同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。

  2、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的疾病有一定疗效。

  3、梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年人更应该多吃梨,它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,促使血液将更多的钙质送到骨骼。

  4、吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显着降低。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。

  雪梨营养价值和做法2

  冰糖雪梨银耳的做法

  准备材料:银耳、雪梨、冰糖

  做法:

  1、将银耳放在清水中泡发,雪梨洗净后切成块状,不需要削皮;

  2、将银耳和雪梨放在锅中,加入适量清水,开大火煮开;

  3、锅中煮开后开小火熬制半小时,随后加入冰糖再熬制10分钟即可。

  在煮制冰糖雪梨银耳时,可以根据自己的口味再适当加一些材料,比如红枣、枸杞都是可以的,既增加了冰糖雪梨银耳的风味,又让其营养更加丰富。

  冰糖雪梨银耳的功效

  冰糖雪梨银耳是一道营养价值较高的甜品,众所周知,雪梨具有清热润肺的功效,它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。雪梨还能养胃生津,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治疗效果,我们日常生活中常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状,雪梨都是不错的食疗材料。

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  冰糖雪梨还可以祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,减少身体的不适,而且需要保护嗓子的人也很需要这道美味甜品,患有慢性咽炎、哮喘的老人也要多吃冰糖雪梨银耳。

  而银耳也是一种有营养的食材,它是一种含粗纤维的食物,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效,同时对女性还有美容嫩肤的功效,关注减肥的`一定知道,银耳有助减肥。

  冰糖雪梨银耳的适用人群

  首先,冰糖雪梨银耳很适合女性食用,因为银耳具有滋补的功效,能够有效改善女性体虚,最吸引人的是,银耳还有美容养颜的功效,雪梨银耳能够帮助女性保养肌肤,长期食用能够让肌肤更加细嫩,因此很适合女性食用。

  冰糖雪梨银耳还很适合老年人,在现在空气质量越来越差的时候,老年人更容易出现呼吸道的疾病,咽喉出现不适的症状增多,这时候可以通过冰糖雪梨银耳来达到润肺的功效,减少不适感。

  雪梨营养价值和做法3

  冰糖雪梨的做法

  方法一

  材料:梨子一个,冰糖适量,枸杞子适量。

  做法:

  1、梨子去皮去核,切成大块,一般一分四就好了,把适量冰糖(不要太多)和梨放入瓷器中(有深度的大碗也行),加水没过梨块。

  2、锅内放水加个不锈钢的小蒸垫(专门用来炖制汤品的炖盅,底部有架空设计就不需要垫底了),把蒸碗或者炖盅放进去,大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了。

  3、如果放枸杞子,最后15分钟放下去合炖即可。

  方法二

  材料:大雪梨2个(约500克),清水1000克,冰糖一块。

  做法:

  1、雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净。

  2、把清洗干净的.雪梨连皮带核切成小块。

  3、把切块的雪梨放进小锅里,加入清水。

  4、大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。

  方法三

  材料:鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。

  做法:

  1、鲜梨去皮,对半切开,去梨核,切成长5cm左右的大块。

  2、将梨块适量放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的水。

  3、大火烧开蒸锅里的水,将小碗放入笼屉,盖上盖,大火蒸30分钟,梨肉软烂即可食用。

  方法四

  材料:银耳、红枣、梨、冰糖、枸杞各适量。

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  做法:

  1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块。

  2、将红枣冲洗干净备用。

  3、将梨洗净去皮后,切成小片。

  4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时。

  5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞,再煮2分钟即可熄火,冷热食用皆可。

  冰糖雪梨功效与作用

  滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。 有条件加贝母同炖更好。

  此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

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