1、吃柿子会发胖吗
不会。
柿子热量较低，每100克中的热量为74大卡，几乎不含脂肪，含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，及时排除身体代谢物，不仅不会发胖，对减肥还有一定的帮助。
2、柿子的功效和作用
（1)清热解毒
柿子具有清热、止渴、消炎、活血的作用，可使伤口消炎、止血，缓解头晕、头痛的现象。
（2)解酒
柿子含有丰富的营养元素，可帮助机体排泄酒精，减少酒精伤害；另外柿子中的维生素C还能起到护肝的作用。
3、注意事项
柿子不宜空腹食用，否则会损伤胃部；另外吃完柿子应该及时的漱口，以免对口腔造成危害；每天食用柿子的量不可太多，否则会引起肥胖，并影响食欲。
4、柿子饮食禁忌
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
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