山莓和覆盆子的区别
1、山莓一般都是生长在山坡、溪边、树旁等地方,它的果实成熟后可以食用,还能用来酿酒。
2、覆盆子严格来说是一种中药,它生长在低海拔至中海拔地区,常见于山坡、路边灌木丛中。它能够补肝益肾、固精缩尿、明目,果实性微甘、酸、温,一般是不直接食用的,通常都是当药引子。
3、空心的就是山莓,而实心的就是覆盆子。
4、山莓比覆盆子柔软一些,覆盆子看起来更加结实,可以放在嘴里尝一尝,覆盆子的酸味更甚一些,也能分辨出来。
山莓的吃法
1、将山莓果若干(100克)洗净盛到小碗里,加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因为山莓果的口感是酸度稍微多过甜度。加蜂蜜就酸甜适度了,非常适口。
2、将山莓果若干(50克)洗净。直接和原味酸奶搅拌一起食用,不要加其它的就加工成一杯山莓酸奶。
3、将山莓果若干(50克)洗净。直接搅拌在原味冰激凌里一起食用,口感酸甜适度,冰凉爽口。
4、将山莓果(200克)洗净。放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成山莓果酱,根据个人的口感加适量的蜂蜜,这样山莓果酱就加工好了。是早餐面包片的最佳果酱之一。
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