肉末四季豆的用料
四季豆适量猪肉末适量红椒1/2个姜末少许蒜末少许红葱末少许
肉末四季豆的做法
步骤1先腌制肉末，加入适量胡椒粉，1.5勺酱油，1勺淀粉，适量花生油，搅拌均匀腌制一会
步骤2水开加点油，把四季豆放进去焯水4分钟
步骤3四季豆捞出来过冷水
步骤4切姜末
步骤5切蒜末和红葱末
步骤6切红椒粒
步骤7四季豆切粒
步骤8先把肉末炒变色后盛出备用
步骤9锅不用洗，加点油爆香姜葱蒜末
步骤10然后加入豆角翻炒
步骤11接着加入红椒，肉末翻炒一会
步骤12调味，加入适量盐，1小勺白糖，1勺酱油，1勺蚝油，少许鱼露，翻炒均匀后倒入适量淀粉水煮开即可
步骤13香喷喷的肉末四季豆就做好了，超下饭
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