挑食原因1：
吃东西也“认生”
南京市妇幼保健院儿保科李悦医生告诉记者，挑食是指儿童经常拒绝某一类食物或者长期只想要相同的食物。有关调查表明，中国40—70%的1—7岁儿童存在挑食现象。挑食影响了宝宝的营养摄入、体格智能发育。但即便看起来都是挑食，背后的原因也是多种多样的，所以聪明的家长应该寻找挑食背后的原因，然后进行处理。
最常见的一类挑食，说穿了就是因为宝宝本身很“敏感”。有些宝宝比较“神经粗”，吃什么都无所谓；也有些宝宝生来就敏感，食物的气味、口感、质地只要发生一点变化他们就难以接受，这也是一种“认生”。而这种行为会导致宝宝辅食摄入延迟，影响口腔肌肉及口腔协调运动的发育。
对于这种挑食，家长应该平静地看待。毕竟每个宝宝是不一样的，“敏感”有“敏感”的麻烦，但也未必都是坏事。不过宝宝越是敏感，家长就越要鼓励他多尝试。家长不妨每餐都试着提供多种健康食物，让宝宝选择。这里面有些宝宝很容易就接受了，有些宝宝一开始不接受，但多次尝试后就能接受。要注意的是，每次不论宝宝吃不吃，都要坚持不下于10—15次，不要宝宝拒绝一次就彻底放弃。先让这种新事物跟宝宝“混个脸熟”，宝宝才会不那么敏感，慢慢学习去接受它。
当然，也有些宝宝因为性格气质的关系，就是讨厌新东西，这就更要鼓励宝宝去多接触了。妈妈们可以把新品种放在宝宝喜欢的食品旁边，鼓励宝宝去触摸、闻、舔一下或者尝试下，宝宝哪怕只是闻了一下，妈妈们也要及时给予鼓励，这样让宝宝有更多的兴趣去尝试。
挑食原因2：
宝宝“独立”又好动
要注意，有些宝宝原本吃东西还不错，大了一点反而开始“挑食”，这也许只是宝宝变得更“独立”了。
李悦说，有些儿童看起来像是挑食，实际却是因为他们只是想吃他们能够自己吃到的食物。这是自主意识增强的一种表现。在这种时候，家长要鼓励他们自己进食，同时给予引导，千万不要一味“打击”宝宝的进食热情。
举个例子。家长可以提供各种健康的“手拿食品”，让宝宝自己进食；这样宝宝既有成就感，也可以吃到各种健康食物。甚至就算在爸爸妈妈喂饭的时候，也应该让宝宝自己拿个小勺，这会让他有种主动感，对进食会更加有兴趣。
另外，还有些宝宝是因为生性活跃，坐不住。这也不是真的挑食。对于这种活泼的宝宝，一定要控制就餐时间，千万不要长，大约10分钟左右即可。如果宝宝表示他吃完了，就让他站起来吧，但不要满地追着他们喂饭。同时可以放一些健康的食物在孩子能触到的地方，比如一碗草莓或香蕉，这样当他们饿的时候就能轻松地接触到好的食物了。
挑食原因3：
心情差或者生病了
当然，有些儿童有病理性问题，也会造成某些食物难以下咽。这就需要到医院就诊，检查鉴别与挑食相关的一些疾病，疾病儿童的喂养需要一些特殊的干预措施。
还有一种情况，就是宝宝本来吃东西好好的，今天突然不肯吃，但也许过两天又肯吃了。这也许只是宝宝闹了下脾气，或者偶尔厌烦了。这种情况更不用太过紧张，也许过两天，宝宝又对那种食物产生兴趣，或者心情转好，自然就肯吃了。
“所以说，儿童挑食的原因很多，家长一定要根据具体原因来解决。因此，在宝宝出现挑食情况时，家长们要根据不同愿意选择干预措施，如果家庭干预后仍不能改善，可以考虑在医生指导下进行行为干预。当然，一定要排除疾病的可能。”李悦强调。
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