水果中含有大量的蛋白质、糖质、酵素、维生素、矿物质和食物纤维，对于我们人体来说，最大的功效就是促进体内毒素的排出。我们的身体本来就具备自我排毒的机能，特别在凌晨4点到中午这段时间，是排毒最合适的时机。
但如果我们在这段时间，进食过多碳水化合物、肉类或鱼介类的话，会给体内的消化、吸收功能带来负担，要充分分解这类食物需要大量的能量，那么就对体内的净化机能带来影响。而富含酵素的水果，特别是已经处于成熟阶段，在体内会更容易地被分解，即使不消耗我们体内自身的酶，便能在10~20分钟内快速消化。而且，水果中的这些酵素，能将体内的毒素集中起来，有效排出体外。除了消化与净化的功效，水果还含有很多能量代谢与身体机能不可缺少的物质。
西红柿，吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好，但是脾胃虚寒及月经期间的妇女最好不要生吃。
奇异果，奇异果除了维他命C是它的强项外，其纤维素亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
西瓜，西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，本身的糖分也少，而且西瓜的热量也极低。多吃也不会致肥。
总的来说，水果总是水嫩嫩的，那是因为含有大量的水分，而这种水分是经过太阳的充分照射，聚集着各种生命力的水分，不但减肥瘦身，对身体健康，伸直美容养颜，都是不错的佳品！
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