酥油茶怎么样做
1、平常制作酥油茶时需要筹备酥油三克,食用盐0.5克,另外还要筹备云南砖茶5克,清水400克。云南砖茶都是固体中的存在,想取一下茶叶,需要用坚硬的刀把它撬下来,取下来的云南砖茶放在锅中加入筹备好,再煮3~5分钟,煮到茶水变黑将来关火取出过滤。
2、那取出的茶汤中放入筹备好的食用盐调匀,再放入筹备好的酥油,然后把它放到料理机中搅匀,随后第三放入锅中加热,这个时候不要把它煮开,大约煮到90度左右,取出将来过滤,直接装入到茶杯中,就是奶香浓郁的酥油茶。
酥油茶的制作方法步骤
1、酥油茶在做的时候要筹备红茶和酥油,另外要筹备适量食用盐,这里转播的酥油最好是西藏出产的特有牦牛油,它做出将来的酥油茶,味道会特别正宗。在做的时候要把筹备好的茶叶放在锅中加入适量清水,加热煮开,再熬一会儿。
2、把熬好将来的茶汤取出,只用茶水把它倒入到竹筒中,再加入筹备好的酥油,放入将来慢慢打,然后在打的过程中还要加入筹备好的食用盐,等里面的酥油全部融化将来,就能取出装入茶杯直接喝,在喝这种酥油茶的时候,可以放一些西藏特产的糍粑,这样会让酥油茶喝起来更有味道。
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