粥是用谷类制作的糊状食品，含碳水化合物，可用来供应能量，约占宝宝总能量需求的一半左右。粥软烂易于消化，比较适合婴儿的消化特点，又可以根据需要加入不同的营养素，因此是由哺乳过渡到普通饮食的最佳食品。可是有的宝宝不肯吃粥，即使送入口中也不做吞咽动作，为什么呢？儿童心理学家认为，宝宝出生后，皮肤感觉出现最早，包括温觉和触压觉，以后相继形成味觉和嗅觉，最后形成的是视觉和听觉。母乳喂养时，妈妈用手把宝宝抱起来喂奶，皮肤得以广泛接触，母子依偎充满温情。哺乳的同时，宝宝也能感受到妈妈身体熟悉的气味和母乳散发出来的芳香，而且一闻到妈妈的气味就显得十分兴奋愉悦。长期的接触使宝宝和妈妈、母乳建立起牢固的特定关系，相应的感知觉也很快地形成和发展起来了。这样，一旦改为用小勺喂食粥类，会引起宝宝不满，出现哭闹，拒绝进食。宝宝不肯吃粥怎么办呢？
一、不能期望立即取消已经建立起的一些饮食习惯，尽可能地满足宝宝的某些要求，保留一定的喂奶形式。喂粥时把宝宝抱在手臂上，并尽可能像母乳喂养时那样，使胸部皮肤与宝宝面部接触。
二、也可以哺乳和喂粥交替进行，使宝宝在环境变化比较小的情况下，慢慢改变单一吞咽母乳的习惯，逐渐建立与勺、和粥相关的进食习惯。
三、把粥煮得稀烂一些，放在奶瓶中，或在粥中加入适量的奶或奶粉，使之留有奶的气味。总之，在具体实施过程中，不能操之过急，环境不要突然改变，要让宝宝慢慢适应新的生活习惯。