孕早期没胃口吃砂仁鲫鱼汤
食材:鲫鱼2尾(约500克),砂仁3克,生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。
做法:
1、鲫鱼洗净,鱼腹中塞入砂仁。
2、锅置火上,下油烧热,投入生姜、葱段煸香,放入鲫鱼略煎。
3、烹入绍酒,加清水大火烧开,改中火烧至汤色乳白,加入精盐、味精,撒入胡椒粉即成。
孕早期没胃口吃三鲜炒饼
食材:大饼100克,水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克,菜心100克,酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。
做法:
1、海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟,铺盘底。
2、锅置火上,下油烧热,倒入饼条炸至金黄色,捞起装盘中;锅留底油复上火,倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻。
3、烹入绍酒、清汤烧沸,加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味,起锅倒在饼条上即成。
孕早期没胃口吃凉瓜青煮花蛤
食材:凉瓜300克,花蛤500克,咸蛋1只,盐3克,姜片5克。冰糖30克,胡椒粉、麻油适量。
做法:
1、将凉瓜洗净后切成长6厘米的段,用刀切出瓜皮,加入盐拌匀、抓透,待用。
2、把花蛤放入滚水中煮至开口,捞起取肉。
3、烧镬,下油20克,放入姜片爆香,然后加入清水300克,待水滚后放入咸蛋、凉瓜、花蛤及调料煮2分钟,倒起上碟即成。
孕早期没胃口吃奶油扒双珍
食材:椰菜花、西兰花各300克,粟米、胡萝卜粒各10克,牛油20克,面粉约8克,鲜奶30克,蒜蓉3克。盐、糖、鸡粉各2克,胡椒粉少许。
做法:
1、将粟米、胡萝卜粒洗净,沥干水。
2、椰菜花、西兰花切小朵,洗净后放入油盐滚水中煮1分钟,捞起过冷水,滤干水分。
3、烧镬,下油10克,放入蒜蓉爆香,再放入椰菜花、西兰花炒熟,取起排入碟中。
4、将牛油放入镬中烧热,加入面粉用慢火炒至呈微黄色,再慢慢注入鲜奶拌匀,加入粟米、胡萝卜粒及调料拌匀,淋在菜花上即成。
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