如何提高新陈代谢
一、是减少饮食中的脂肪
人的胖瘦并不仅仅取决于摄入热量的多寡，关键是热量的来源。热量相同的两种食品，一是脂肪丰富的，而另一种则主要是由蛋白质和碳水化合物构成。那么前者更能使人肥胖。其主要原因是脂肪会使人的新陈代谢减慢。研究证明：如果人的肌体将摄入的含418.4焦热量的碳水化合物转变成体内脂肪，将消耗掉96.2焦热量；而将摄入的含同等热量的脂肪转变成体内脂肪，只需消耗12.5焦热量就够了。所以，富含蛋白质、碳水化合物的食品比脂肪含量高的食品更能加快人体的新陈代谢。
二、是选择正确的碳水化合物
并不是所有的碳水化合物都一样比脂肪更能消耗热量，如食糖、蜂蜜、小甜饼等单糖制品，则可能成为减肥的破坏者；而多糖食品则是最佳选择，如蔬菜、水果、纯谷类面包和谷类都是多糖食品。
每个减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率，代谢率下降了，就会形成易胖难瘦的体质，哪怕吃的东西很少，也瘦不下去。
三：有氧运动与重量练习
有氧运动是提升代谢最快速的快捷方式。而重量练习是最有效的建立和保存瘦肌肉的方式。每一磅肌肉每天可以提高代谢率15卡。排在第二位的是心肺运动。根据强度不同，心肺运动可以使新陈代谢提高20%到30%，并且可持续至练习结束之后的12小时。运动量每增加一个等级，身体就会将新陈代谢的速率提高10%.
可以提高新陈代谢的食物
蛋白Egg Whites
蛋白含有丰富的支链氨基酸能够促进新陈代谢，同时蛋也含有蛋白质及维他命D。
且蛋白的热量（51.6卡）约是蛋黄热量（321.7卡）的六分之一，对于想减肥的朋友们，蛋白可以说是不可或缺的圣品！
瘦肉Lean Meat
瘦肉含有丰富的蛋白质及铁质，此外缺少矿物质也会影响新陈代谢的速度。
每日摄取约三至四种富含铁质的食物，如鸡肉或谷物对代谢也有帮助。
全麦Whole Grains
比起加工谷物如白面包和义大利面等等，人体会使用较多能量来分解全麦。
全麦的好处还不只如此，除了能促进新陈代谢之外，还能降低胆固醇、预防中风及促进肠胃蠕动。
完整的食品像是糙米和燕麦也是你迈入健康之路的好伙伴！
水Water
就算只有轻微的缺水也会减缓新陈代谢的速度。
且喝凉的水（冰的也少喝啰）也能促使身体消耗热量来使体内回温。
咖啡Coffee
研究显示，喝含咖啡因的咖啡，其人体新陈代谢平均速率高于喝无咖啡因咖啡的人们约16%。
另外，咖啡也有提神与解宿醉的功能，并有效舒缓因喝酒所造成的肝功能负担。
绿茶Green Tea
绿茶含有一种叫做儿茶素（EGCG）的植物化合物，除了能促进人体燃烧脂肪，同时也富含杀菌、抗毒素及抗病毒的成分。
绿茶也含有咖啡因，具有提神效果！（喝绿茶的好处也太多了吧）
牛奶Milk
牛奶中的无机物质是丰富而优良的钙磷来源，研究显示多摄取钙质能帮助人体更有效率的代谢脂肪，且钙质存在于人体99%的骨骼当中，同时是肌肉收缩、心率正常、血液凝结、酵素制造等等所需的物质。
（但适量即可，喝多无益～）
辣椒Chili Peppers
辣椒含有一种化合物：唐辛子—能提升新陈代谢的效率，Isaacs医生建议一天可选择一餐加入约一汤匙的切碎辣椒，还能顺便摄取钙、铁等矿物质以及膳食纤维喔！
扁豆Lentils
扁豆富含燃烧热量所需的铁质，一杯扁豆就能给予你一天中所需铁质的35%。
另外，扁豆含有可溶性纤维，对胃和心脏有益。日常食用可降低心脏病风险并保持血糖稳定。
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