孕妇燕窝为什么有奇特功效？——医学解析燕窝功效最神秘物质燕窝酸
燕窝的主要成份燕窝酸，学名为唾液酸，是燕窝中具有生物活性的主要成份，也是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要成份之一。近年来，科学界已越来越发现燕窝酸在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用。
提升智力水平：它可促进大脑神经细胞的信息传递速度，神经细胞膜的燕窝酸含量是其他细胞的20倍，人类脑细胞中的燕窝酸含量是其它动物的2—4倍。动物试验结果表明：补充燕窝酸可增加大脑神经节糖苷水平并提高智力。新西兰的科学家们曾对1025名受试儿童从出生到高中毕业为期18年的跟踪研究，发现燕窝酸可提高儿童早期智力发展水平。
提升免疫力：母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。
延缓衰老：燕窝酸对细胞具有保护与稳定作用。窝酸与细胞膜蛋白酶的结合可防止这些生物大分子被胞外蛋白酶的降解，从而具有保护与稳定作用。因此，燕窝酸在红血细胞表面的结合可延长红血细胞的寿命。法国一研究组最近研究发现，细胞外的唾液酸可迅速地被人体细胞整合吸收并刺激细胞内CMP-NeuAC的水平。
抗病毒：体液中游离的燕窝酸可阻止病毒粒子在细胞表面的吸附。科研结果证明，体液中几个毫摩尔溶度的溶解状态的单体唾液酸就可以与病毒表面的血球凝集素形成结合，从而有效地抑制A型感冒病毒在细胞表面的吸附。根据感冒病毒入侵的机理，从20世纪80年代开始科学家对阻止病毒粒子在细胞表面的吸附进行研究并开发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒病毒药物。
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