三色蒸山药
用料：蜂蜜、山楂浓汁、蓝莓果酱、山药、糖桂花等适量
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特点：山药对脾胃非常好，也能补肺，秋天吃很应季。三种蘸汁分别为金黄色、红色与蓝色，口味有酸甜也有香甜，很有节日气氛。
茼蒿香拌菜
用料：生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黄瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、盐、糖、鸡精等各适量
特点：茼蒿和紫背天葵富含维生素C和胡萝卜素，味道香浓。芝麻既增香，营养价值也高。这种调味方法既保持了生蔬菜的清爽，又把蔬菜的天然浓香发挥到极致，非常开胃。
五香素拼盘
用料：带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量，盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量
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特点：富含维生素、矿物质和可溶性膳食纤维，是下酒小食，也是营养价值很高的餐前零食。
冬菜烧五花肉
【食材】;冬菜一小碗，五花肉一块，小葱几根，花椒几粒，红糖少许。
制作方法;
1、将蔬菜五花肉洗净，五花肉切小块，生姜切片，小葱切成3寸的短节。
2、锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入花椒粒，炒香，铲出不用。将五花肉放入锅里，翻炒。炒至肉变色，有油渗出时，将五花肉推到锅的一边，将红糖放入热油里翻炒。
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3、将红糖完全烧至融化。将五花肉混合在红糖里，翻炒均匀。五花肉均匀上色。
4、将生姜片放入锅里，炒香。将冬菜放入锅里。加入适量清水，水位以刚刚淹没五花肉为准。将葱节放入锅里。加锅盖，大火烧开，转下火烧制。
5、直到锅里水汽烧干，油脂渗透出来，不断翻炒，放入适量盐，味精，起锅装盘。
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