1、健脑益智的药茶
脑清茶
【原料】炒决明子250克，甘菊花30克，夏枯草30克，麦冬60克，枸杞子60克，制首乌30克，橘饼30克，黑桑椹子120克。
【用法】将上药共研为粗末，每次15克，开水冲每日2次。
【功效】本茶具有健脑益智、清肝明目的作用。衰弱、失眠、健忘等症，为记忆力减退者的保健茶。
助记茶
【原料】熟地30克，麦冬30克，生枣仁30克，远志6克。
【用法】冲泡代茶饮，每天1剂。
【功效】本茶具有补肾健脑、增强记忆力的作用，可用于治疗健忘症。
宁神茶
【原料】龙眼肉10克，人参5克，茯苓5克。
【用法】开水冲泡，当茶饮。每日1剂。
【功效】适宜精神倦怠、注意力不集中、心神不宁的考生饮用。
益气健脑茶
【原料】参须9克，麦冬9克，五味子3克，石斛9克，天麻5克。
【用法】开水冲泡，当茶饮。每日1剂。
【功效】可增强记忆力，清暑热，益气力。
明目茶
【原料】枸杞5克，菊花5克，大枣2～3颗，草决明9克。
【用法】开水冲泡，当茶饮。每日1剂。
【功效】适宜用眼过度的学生族，可舒缓紧绷的情绪，消除眼睛疲劳。
核桃猪腰粥
【原料】核桃10枚，猪腰1个，大米100克，调料适量。
【做法】将猪腰洗净，切细。先取大米、核桃煮粥，待沸后调入猪腰及葱、姜、椒盐等，煮至粥熟服食。
【功效】可聪脑益智。猪腰性平，可补肾益智，核桃含有大量不饱和脂肪酸，健脑作用甚强，煮粥服食，为学生健脑益智上乘良方。
龙眼肉粥
【原料】龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。
【做法】加清水适量同煮为粥服食。若喜好甜食者，可加白砂糖适量。
【功效】可养心安神，健脾补血，适用于心血不足之心悸、失眠、健忘等。
首乌猪脑粥
【原料】首乌10克，猪脑1具，大米100克，调料适量。
【做法】先将首乌水煎取汁，加大米煮沸后，调入捣碎之猪脑及调味品，煮至粥熟服食。
【功效】可益肾宁心，健脑安神。对学生用脑过度，记忆下降，心悸失眠等有良效。
2、益智健脑的营养
1、维生素B12食物
维生素B12是维护智力的营养素之一，如果在膳食中维生素B12供应不足，不但影响周围神经，对中枢神经系统也有损害，缺乏维生素B12可能出现神经系统症状，这类人群的思维判断能力，记忆力和自制力都有所下降，严重的甚至出现语无伦次，性格改变等情况。
含维生素B12丰富的食物：瘦肉，牛肝，猪心，牛腰，青鱼等。
2、富含烟酸的食物
烟酸与人的智力发育有关，如果人体缺乏烟酸，早期会出现疲乏，食欲减退，情绪不稳定等，如果烟酸长期供应不足，便会出现记忆力减退，反应迟钝，严重的甚至可能发生精神错乱。
含烟酸丰富的食物：牛肉，蛋，鱼，干酪，面粉，番茄，马铃薯，牛奶，胡萝卜等。
3、富含叶酸的食物
膳食中如果叶酸供给不够，不但会导致智力减退，还会出现精神方面的疾病，如头昏，头痛，记忆力减退，急躁，烦闷不安等现象。
含叶酸较多的食物：牛肝，猪瘦肉，动物肾脏，牛瘦肉，蛋类，马铃薯和绿叶蔬菜等。
4、维生素B1的食物
维生素B1具有维护和促进智力的功能，饮食中如果长期缺乏维生素B1，中枢神经活动受到影响，严重缺乏的话还会引起脑型脚气病，并伴随精神病变。
含维生素B1丰富的食物：粗制谷类食物，种子胚芽，酵母等。