1、葡萄的营养功效
1、补气养血强心
多吃葡萄，有补气、养血、强心的作用。《神农本草经》记载，葡萄“主筋骨湿痹，益气倍力强志。令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不它延年，可作酒”。很多医典均称其主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、琳症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
2、预防心血管病
美国的-项研究发现，葡蹦可以降低高盐饮食老鼠的高血压，并可以改善心脏机能。在这项研究中，食用葡萄粉次食的老鼠的血压较末食用的老鼠低，心脏功能较好，炎症反应较少，同时心肌损伤也较少；而食用高盐饮食的老鼠在摄入葡萄粉后血压降低，心衰现象减少。实验中老鼠饮食葡萄粉的含量占整个饮食星的1/3。对于人类而言，每天大约需要吃9次葡萄，每次约15颗。
3、抵抗衰老
葡萄中所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂。清除体内白内基，抵抗衰老。
4、健脑益智
葡萄中富含葡萄糖、有机酸、氮基酸、维牛素等营养成分，对大脑神经有补益和兴奋作用。对治疗神经衰弱和过渡疲劳有一企的疗效。
5、健胃消食
葡萄新鲜时除含较多的碳水化合物外，还含仑大量果酸，能帮助消化，所以适量食用葡萄有健胃消食的作战。
2、吃葡萄的注意事项
一、吃葡萄后不能立刻喝水，否则可能导致腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，水会冲淡胃酸，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会导致腹泻。
二、葡萄和牛奶不能同食。因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
三、吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
四、吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性。