1、补血活血
补血活血是深海鳕鱼最重要的药用价值，它含有丰富的微量元素铁以及一些微量元素磷，这些物质被人体吸收以后可以促进人体内血红细胞的再生与代谢也能提高人体的造血功能，平时食用可以活血补血，能有效缓解和预防人类高发的贫血。
2、调理脾胃
调理脾胃也是深海鳕鱼药用价值的最好表现，因为它是一种高蛋白食材，而且它含有的蛋白质多是纤维蛋白，肉质比较松散，加热以后也不会收缩，人们食用时口感细嫩，而且易于消化和吸收，它能调理脾胃，修复受损的胃粘膜，也能提高脾胃的消化能力。
3、降低血糖
深海鳕鱼中含有微量元素钾与镁，这两种物质都能促进人体内血糖的代谢，能让高血糖的症状尽快好转，除此以外，深海鳕鱼中含有的维生素a还能清除人体内的自由基，提供身体对葡萄糖的耐受性，能有效预防血糖升高，因此深海鳕鱼是最适合高血糖人群食用的健康食品。
4、预防动脉硬化
深海鳕鱼还能预防动脉硬化，它是中老年人群的高发疾病，发生以后容易引发血栓和冠心病，平时多吃一些深海鳕鱼能吸收丰富的EPA和一些微量元素，能增强血管弹性，延缓血管衰老，还能净化血液，促进血液循环，从而也就减少了动脉硬化的发生。
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