1、吃得过油腻的危害
1、引发癌症
吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。
2、易患心脏病、脑中风
吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
3、导致肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克)油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
4、导致性格暴躁
吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研？咳嗽苯馐停油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定6主食中的碳水化合物则能3执竽灾锌炖旨に氐牟生，让人情绪稳定与乐观。
5、消化不良
油腻食物容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多。如果晚饭吃了太多的油腻食物，危害就更大了，就寝时食物有可能尚未充分消化和排空，平卧后容易导致胃酸和残余食物反流进食管，导致食管黏膜的损伤，也容易引起脾胃负担过重、食积，易患慢性胃炎等。
6、引起“三高”
油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
2、十大刮油食物
1、山药
功效：山药能够促进人体的消化功能，从而减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，最重要的还可增加免疫功能。
2、红薯
功效：红薯中含有非常丰富的纤维质，松软容易消化，能够促进肠胃的蠕动，帮助人体排便。
3、洋葱
功效：洋葱能够促进肠胃蠕动，从而加强人体的消化功能。且洋葱中含有非常丰富的硫，硫与蛋白质结合能够对肝脏有利，还可帮助排毒。
4、绿豆
功效：在中医上认为，绿豆能够解百毒，且绿豆还可以帮助排泄体内的毒物，帮助促进机体的正常代谢。
5、海带
功效：海带中富含褐藻胶，褐藻胶中富含大量的水分，在肠道内能够形成凝胶状物质，有助于排除体内的毒素，从而避免肠癌的发生。
6、薏米
功效：薏米能够帮助促进人体内的血液循环，帮助代谢水分，从而发挥利尿消肿的效果。健康知识
7、莲藕
功效：在中医上认为，莲藕有着利尿的功能，可帮助人体排出体内的废物，从而净化血液，让血液恢复健康。
8、白菜
功效：白菜光看就很清爽，如果要排油，可选择水煮白菜，白菜在控油以及排油的效果上非常好。
9、银耳
功效：银耳不单单能够作为甜品，银耳在中医上被称为滋补良药，银耳中富含膳食纤维，能够加强人体的胃肠蠕动，从而减少脂肪吸收。且银耳中的多糖属于植物多糖，能够降低胆固醇，从而增强自身的免疫力，抗肿瘤、抗衰老。
10、苹果
功效：苹果中富含丰富的膳食纤维果胶，而果胶是不含热量的，果胶每次经过人体，能够帮助刮油，减轻体重。
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