1、女人吃桑葚的好处
1、补血
桑葚味道有点酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
2、美容养颜
桑葚中含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女性朋友来说效果很好，经常吃桑葚能养颜美容及抗衰老的功效。
3、乌发美容
桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，让头发变得黑还有光泽。
4、明目
常吃桑葚能缓解眼睛疲劳干涩情况，尤其经常是在办公室对着电脑工作的人群，可以起到明目的效果。
5、健脾促消费
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸或是苹果酸等营养物质，可以促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化。
2、不适宜吃桑葚人群
1、桑葚中含有淀粉，含糖量也比较高，因此患有糖尿病的患者不能吃桑葚。
2、桑葚食用过多会导致鼻子出血情况，孕妇不适合吃。
3、儿童或是少年不能吃桑葚，因为桑葚中含有比较多的的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物鞣酸，这种物质对人体盖、铁吸收有影响。
4、脾胃虚的患者不能吃桑葚。
3、桑葚的吃法有几种
（1)桑葚果酱
用料：桑葚500克、柠檬汁30克、麦芽糖40克、白砂糖30克。
做法：
1、桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也行。
2、桑葚加白砂糖搅拌均匀，放上一个小时以上。
3、将桑葚倒入不锈钢锅具中，要一同将桑葚汁倒入锅中。
4、把锅放上炉灶上，用大火烧开。
5、烧开后转小火，将柠檬汁倒入，最好是自己买柠檬汁挤口感会更好。
6、搅拌一下后，用小火慢慢熬煮。
7、果汁慢慢变少后，加入麦芽糖。
8、继续开火加热，需不时搅拌，注意不能糊锅哦。
9、果汁会越来越少要不停搅拌，一直到果汁熬干为止。
（2)桑葚奶香西米露
材料：西米50克、桑葚一小碗、牛奶适量、蜂蜜适量。
做法：
1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟后，取出冷水冲凉。
2、更换锅中的清水再煮沸，放入西米，用大火煮5分钟。关火再焖15分钟，一直到没有白芯为止。
3、取出适量的西米放入容器中待用。
4、桑葚果、牛奶或是蜂蜜放入容器中。
5、使用搅拌器打均匀。
6、桑葚牛奶液体倒入西米的容器里搅动，冰镇一会后就可以食用了。
4、桑葚的选购技巧
1、如何挑选新鲜的桑葚
在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
2、如何挑选桑葚干
桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好，最好选择新疆出产，因其地处北纬37度，可以直接接受阳光最丰富的照射，日照充足，昼夜温差大，桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大，桑葚干糖分又高，有细沙附着在表面，建议先清洗，稍微浸泡后，再食用。
桑葚带来的好处有很多，但是吃桑葚一定要选择在应季的时候，否则桑葚不新鲜或者味道、营养价值较差，另外吃桑葚的禁忌也需要特别留意，以免对健康带来不利的影响。桑葚是一种非常不错的零食食物，可以吃的女性常吃带来的好处更多哦。
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