相信大家对于桂圆是非常熟悉的，当然了，桂圆这种美味的食物是非常受人们欢迎的，但是很多的朋友们对于选购桂圆的方法还不是非常的了解了，经常会买到一些质量不好的桂圆，那么在生活中如何选购桂圆呢?相信我们大家对于选购桂圆的方法也是比较关注的，下面我们就来一起详细的看看吧。
桂圆的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，这种桂圆吃起来味道非常怪异，并且还会给我们造成一些不必要的麻烦。
果壳黄褐、略带青色的桂圆成熟度刚好合适，若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。此外，土黄色的桂圆比较好吃，因为这种桂圆的日照充足，水分也比较充足。金黄色的桂圆则是不怎么太甜的。
用3个手指捏捏果子，若果壳坚硬，则为生果;如柔软而有弹性，是成熟的特征;软而无弹性，则成熟过度且即将变质，如果是这种桂圆那么最好不要购买，不然方几天就坏掉了。
剥去果壳，若肉质莹白、果肉饱满，看起来很透明，有水分，容易离核，果核乌黑，说明成熟适度，吃起来比较的爽滑，营养也会比较的多。若果肉不易剥离，果核带红色，表明果实偏生，风味较淡。
用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜桂圆。
上面我们已经了解了许多的选购桂圆的好方法了，我们以后在生活中购买桂圆的时候，就是可以通过上面介绍的这些方法来选购桂圆哦，只有高质量的桂圆味道才会更好，所以我们需要把这些关于桂圆的特征记住哦。