瘦肉精学名盐酸克伦特罗，有一定的药理作用：对子宫平滑肌有强烈的舒张作用，降低子宫收缩，避免造成胎儿流产。
但一次性摄入量过大时则会产生毒副作用：引起雌性动物卵巢和子宫内膜显著扩张，子宫雌激素受体和孕激素受体显著增加，病理切片上可以看到卵巢卵泡锁性萎缩、功能性黄体的完全缺失、子宫内膜腺体数量的减少等。
以上说明盐酸克伦特罗作用于子宫而不是胎儿，但是子宫生理的变化会影响胎儿的健康，没有盐酸克伦特罗遗传毒性的相关报道。
其实盐酸克伦特罗主要蓄积在动物的内脏，尤其是肝、肺，在肌肉中残留较少，绝大多数中毒事件都是食用动物内脏引起的，之前有报道孕妇食用瘦肉精中毒的情况，但是没有影响胎儿健康。
建议少食用动物内脏。
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