桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。
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桃胶在我国分布的比较广泛，像湖北、山东、陕西、山西等南方地区都是有桃胶的，它主要是从蔷薇科植物上分泌出来的，蕴含着丰富的半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成份，适量食用可以起到增强抵抗力、美容养颜、降血脂的作用。
桃胶分布的'地区
桃胶是蔷薇科植物上分泌出来的树脂，在太阳的蒸发下产生的固体，平时可以将其泡软后食用，它在我国湖北、山东、陕西、山西等南方地区分布的比较广泛，在北方温度过低，树木是很难分泌出树脂的。
桃胶在我国的历史悠久，它的主要成份是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，非常适合长期食用，平常在采收桃胶的过程中，千万不要伤到植物的树皮了，不然来年将很难分泌出树脂，使桃胶的产量减少。
通常可以直接食用桃胶，也可以将它与其它食物混合着吃，可以使身体更好的吸收营养，从而起到增强抵抗力的作用，也可以促进血液循环，使皮肤变红润起来，有着美容养颜的功效，也有着降血脂的作用。
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桃胶哪个产地的最好
桃树在国内分布区域广，从桃胶的产地来说，一般有大面积桃树种植的区域都有优质的桃胶生产，而从桃胶的产地出发，不同地区产出的桃胶也有细微的差别。下面是详细介绍：
（1）云贵地区
在桃胶产地中最有名的就是云贵地区，生在云南、贵州高原深山之中的桃树，其生长环境更为原生态、无污染，因此所产出的桃胶也更为珍贵。此地农民在每年桃花凋谢后的6月开始割胶，之后将割下来的桃胶进行暴晒和修剪得到高品质桃胶。
由于桃树生长环境属于无污染的高原深山，其出产的桃胶更具营养价值，蒸煮之后胶质稠厚，拥有大量宝贵的植物胶原蛋白和氨基酸成分，可以美容养颜，滋补调理身体。
（2）苏杭地区
桃胶最早就是在苏杭一带开始流行，江南地区水土富饶，雨水丰富，因此生长在在这一代地区桃树上的桃胶富含丰富的营养价值，此地出产的桃胶味淡但细品却有一股清香。
苏杭一带的人们常用桃胶放入菜肴之中，让原本无味的桃胶与菜式融合出了新的感觉。而且在此地出产的桃胶除了口感以外，听上去总是附了几分风雅，非常适合有几分小资情怀的女性朋友。
（3）北方地区
生长在北方的桃树一般可以生长20-30年，且有较长的流胶期，一般长至35天左右，而南方的桃树大多在10天左右，因此，北方出产的桃胶相比南方产的桃胶颜色较深，而桃胶在同等级下以颜色稍微的老胶为佳，因此北方出产的桃胶在口感、营养价值上也有其独特的优势。
桃胶对女性的好处
一、保养身体很相宜
桃胶跟燕窝一样，保养身体健康的作用非常的好。它是一种浅黄色透明的.天然树脂，女性朋友平常的时候适当的多吃一点的话，能够有效的起到促进血液循环的作用，而且还可以增进胃的消化能力和肠道的吸收能力。女性朋友平常的时候可以使用桃胶来炖冰糖食用，每周吃一次就可以达到非常不错的调养身体的效果。
二、养颜效果让人惊艳
桃胶的美容养颜的效果也是大家有目共睹的，它具有着非常不错的益气补中的效果。如果女性朋友平常的时候适当的多吃一些桃胶的话，皮肤就会变得更加的光滑有弹性。大家可以将桃胶和皂角米冰糖一起炖煮着吃，坚持吃下去就能够对身体起到非常不错的滋润作用。
三、其他好处
桃胶不仅可以起到美容养颜保养身体的效果，而且对于很多种疾病也有着一定的治疗功效。如果患者存在着胃痛胃炎等之类的胃部疾病的话，适当的食用一些桃胶就可以有效的改善病情。身体虚热，有糖尿病的患者也可以通过食用桃胶来帮助缓解疾病的症状。
桃胶的适宜人群
一般人群均可食用桃胶。但是怀孕不能吃桃胶，对小孩不好。怀孕初期禁止吃桃胶，桃胶味甘苦，性平，无毒，但它有破血化淤的作用，所以在怀孕初期不建议服用的。桃胶的主要成分是半乳糖与葡萄糖，另外还有一些酸性物质，这些成分如果食用过量会容易影响胃部对其他果蔬营养的吸收，所以不但会不能进补，可能还会产生胃部不适的症状。
桃胶的食用方法
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法：
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
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桃胶作用与功效是什么
桃胶有增强体力、控血糖、美容养颜、补脑益智等功效作用。
1.增强体力：人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，增强机体内部的组织的合成，有强身健体的作用。
2.控血糖、降血脂：桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸，用清水泡发后煮成粥食用，能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量，对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助。
3.美容养颜：人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的.弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降，出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。
4.补脑益智：桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分
桃胶的作用?
400元一斤桃胶确实是贵了。桃胶只是桃子树上的一种油汁结晶体，它有一定的补充胶原蛋白功效，但是比较普遍，所以价格不会太贵，一般是十几块到两三百块钱1斤，不可能到400块钱1斤。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂
又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶。
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