一、山药燕窝
材料：燕窝3-5克、大米、紫薯适量、冰糖适量。
做法：1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。
2.山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。
3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。
4.将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。
作用：补而不腻，不热不燥，甘味滋脾胃，既补气，又益阴。经常食用能提高机体的免疫力，还可有效预胃肠道疾病的发生。
二、紫薯燕窝粥
材料：燕窝3-5克、山药100克、冰糖适量。
做法：1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。
2.大米和紫薯置于锅中文火煮1个小时。
3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。
4.将煮好的紫薯粥放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。
作用：活血暖胃，润肠通便，适用于食欲不振或便秘人士。
三、燕窝芝麻糊
材料：燕窝3-5克、熟芝麻适量、熟糯米适量、冰糖适量。
做法：1.燕窝泡发好，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
3.用料理机将熟芝麻和熟糯米打成粉末，熟芝麻和糯米粉比例按照3:1放进锅中，倒入清水，煮开后放入冰糖，做好芝麻糊。
4.将炖好的燕窝放入芝麻糊中，拌匀即可食用。
四、冰糖红枣燕窝
材料：燕窝3-5克、红枣5-8个、冰糖适量。
做法：1.燕窝泡发好，撕开沥干水分备用。红枣洗净去核备用。
2.将燕窝和红枣放入炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3.放入冰糖，继续炖5分钟，出锅即可食用。
五、核桃燕窝
材料：燕窝3-5克、核桃适量、冰糖适量。
做法：1.燕窝泡发好，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
3.放入核桃肉，即可食用。
作用：补脑养颜之佳品，不仅健脑防衰老，补肾，还可以减压安眠。
六、牛奶燕窝
材料：燕窝3-5克、牛奶300克、冰糖水适量。
做法：1.燕窝泡发好，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
3.燕窝炖好后，加入牛奶，拌匀即可食用。
注意：牛奶与燕窝同炖时间太长，容易破坏原有的营养成分，因此燕窝炖好后，加入牛奶即可。
功效：补充蛋白质、钙质。
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