冬季老人补肾适合的粥有哪些
喝粥可以补肾,那么喝什么粥比较好呢?冬季如何煮粥比较好?要做好一锅粥,很简略,却也不容易。美味好粥有五大体素,看看您都做到了吗?生米煮粥,比直接把大米或小米做成的饭做成粥好吃得多。用圆米煮粥,易熟易软,口感好。插手高汤,是粥营养美味的小秘密。高温糊化的美味,是非常适合老人喝的。最好用新米煮粥,配料更要新鲜,否则粥就谈不上鲜美。
推荐一:紫米核桃红枣甜粥
材料:紫米50克,红豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,红枣8颗。红糖,或者冰糖适量。
做法:先将紫米洗净,和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出。将浸泡的紫米连同泡的水,红豆,小米,芝麻,加水煮开。接着放入红枣,核桃,煮至熟烂,粘稠,根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。
功效:紫米核桃红枣甜粥是非常适合老人冬季补肾的粥类食物,紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用,民间常作为补品。红豆能润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖,同时有很好的利尿作用。核桃中含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。紫米核桃红枣甜粥,有较好的补肾效果。
推荐二:山药栗子粥
材料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。
做法:山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块,锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效:山药栗子粥有很好的补肾填精的好处,是非常适合冬季肾虚的老人的粥,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。山药栗子粥,是补肾的佳品。
推荐三:阿胶麦冬粥
材料:糯米100克、阿胶30克、麦门冬15克。
做法:将阿胶捣碎,备用;将麦门冬切碎,以冷开水捣绞取汁;将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,粥稠胶化即可。
功效:阿胶麦冬粥也是非常适合老人冬季补肾的粥,阿胶麦冬粥助男女滋阴补肾,《名医别录》中就强调,阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦,《本草纲目》中也记载,阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面,阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等,具有一定的治疗作用。