主要价值
可作蔬菜，含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;也可药用，清热解毒，祛风消肿，治肠炎、败血症、疔疮红肿、风热目赤。
全草：甘、微辛，平。清热解毒，祛风消肿。用于泄泻，败血症，疔疮红肿，风热目赤，胃癌，食道癌，宫颈癌。
功能主治
清热解毒，祛风消肿。治肠炎，败血病，疔疮红肿，风热目赤。
①《福建民间草药》：祛风除热，消肿解毒。
②《中国药植图鉴》：治癌病，肠炎，败血病。
性味甘、微辛，平。功效清热解毒，祛风消肿。用于泄泻，疔疮红肿，败血病，风热目赤。含维生素A、磷脂、番杏素等化学成分。
药理作用
番杏提取物对小鼠肉瘤S180(腹水型)及肉瘤S180(实体型)均具有较强的抗癌活性。番杏水提物对人子宫颈癌HeLa细胞有抑制活性，其有效成分是高分子化合物。
番杏的具体作用与功效表现如下：
1.治痔疮红肿、出血：番杏25g，百眼藤头、刺苋头、墨旱莲草各15g，水煎服。
2.治食道癌、胃癌、子宫颈癌：番杏90g，菱角茎(鲜草或带壳的菱角)120g，薏米30g，决明子12g，水煎服。
3.治风火眼赤肿：番杏鲜品洗干净，用银针密刺鲜品，加入人乳汁少许，炖30分钟，敷贴眼部，日换3至4次。
4.治疔疮红肿：鲜番杏适量，洗干净，和入少量冷饭，食盐捣烂，贴患处，日换2至3次。(也可治刀伤出血红肿)。
5.治皮肤癌、恶性黑色素瘤：番杏、菱角、荸荠适量，水煎，常服。本品内服全草常用量30至90g，也可作蔬菜食用。
6.凉血利尿，降低血糖，疏风清热，解毒消肿。
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