一、小米
小米能够加速人体物质代谢，为身体提供能量，修复肝脏功能、防止脂肪肝变性、预防脂肪肝。小米也是春季护肝佳品，它含丰富的B族维生素，这种维生素就像人体的能量库。可以经常吃一些小米粥，养胃又养肝
二、韭菜
韭菜曾被李时珍誉为“肝之菜”，是因为韭菜含有挥发性精油、及硫化物等物质，能散发出一种特别的辛香气味，有助于增进食欲、疏调肝气、提高消化功能，韭菜是属于温性食物，有助于肝升发。
三、丁子香红茶
丁子香红茶是由丁香叶为原料，采用红茶工艺加工而成，内涵红茶多酚、丁香酚能够能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。同时，丁子香茶也是较为有名气的养肝茶之一哦，喜欢的朋友可以尝试一下
四、西兰花
西兰花在同类蔬菜位居前茅，被人誉为“蔬菜皇后”。而且西兰花含有丰富的抗坏血酸，这个物质能能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力拥有丰富的营养价值，含脂肪、胡萝卜素、维生素、蛋白质、糖等营养成份。
五、红枣
红枣是春季养肝佳品缓和药性、补脾益气、生津液、解药毒、养血安神也有效果。红枣可以抑制肝炎病毒的活性，因为它含有某类特殊化合物成分，还能保护肝脏，增强免疫力，不仅营养丰富，而且还有美容功效。
六、豆苗
豆苗性清凉，拥有清肝明目等食疗功效，春季是吃豆苗的好时节，豆苗含有丰富的钙、镁等营养还含有胡萝卜素和叶黄素，这些对保护视力非常有益，有消肿、助消化、止痛利尿、止泻等作用。
7、西红柿
肝病患者及心脏病人应该多吃西红柿或者西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，适合肝炎患者的日常膳食。
西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃西红柿，可以保肝护心。
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