上半年可以吃到的应季水果

时间:2024-08-16 09:08:08 饮食 我要投稿

  1月:柿子

上半年可以吃到的应季水果

  柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养价值很高。并且,它在预防心脏血管硬化方面,其功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。

  但需要注意的是:

  一、最好不要空腹吃柿子。因为空腹吃柿子,有很大几率导致结石,即我们常说的“柿石”,很影响人类身体健康。

  二、不应连皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病几率。

  三、吃完要漱口。柿子含糖高且含果胶,若残留于牙缝中,很容易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以吃完最好漱漱口。

  四、不能与红薯通吃。若二者同在胃中,很可能导致柿子中的单宁沉淀,影响人体的胃正常功能。

  2月:甘蔗

  甘蔗根据用途可分为果蔗和糖蔗,其中果蔗是专供鲜食的甘蔗。它是水果中唯一的茎用水果,不仅含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

  但需要注意的是:

  一、民间有言“四月蔗,毒过蛇”,这并不是说四月份的甘蔗不能吃了,而是四月天气变暖,有些甘蔗开始出现病变、发红、发霉,这类甘蔗千万不能实用,有很大的毒性,切勿大意。

  二、除了生吃以外,我们也可以切成小段,放进锅里煮上十来分钟,然后趁热削皮吃,口感更佳。

  3月:菠萝

  菠萝,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁,是人们喜爱的水果之一。它的营养丰富,富含大量的人体生长元素。另外,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”物质,它能分解蛋白质,改善身体局部的血液循环 ,帮助消除炎症和水肿。

  但需要注意的是:

  一、有些人吃完会出现过敏反应。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。因此,菠萝过敏的人群千万不要食用。

  二、用盐水适当浸泡菠萝食用,以此将菠萝中部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。当然,也可以放在开水里煮一下再吃,因为经煮沸后口味也得到改善。

  三、每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝尽量少服,如无异常,下次可适量。

  4月:芒果

  芒果有“热带水果之王”的美称,其果实椭圆滑润,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素、蛋白质等多种营养成分。据专家提示,芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对高血压眩晕、恶心和孕妇作呕都有很好疗效。

  但需要注意的是:

  一、有些人对芒果过敏,一般会出现面部红肿现象,这类人群禁食。另外,没有熟透的芒果,里面引起过敏的成分比例更高。

  二、芒果皮上出现黑点斑点,是因为芒果皮细胞中酚类物质被氧化成醌类物质,并释放出来。这种情况被称为芒果褐变。如果黑斑只长在芒果表皮,没有深入到果肉,这时我们可以去皮食用,且口感更甜。但若黑斑面积较大,且芒果果肉已腐烂,这时就不能再食用了,对人体健康无益。

  5月:草莓

  草莓被誉为“水果皇后”。它果实柔软多汁,酸甜适口,而且外观美丽,香气浓郁,是色、香、味俱全的水果。而且它含有丰富的多种维生素营养物质,尤其是维生素C,比苹果葡萄高出七到十倍。另外,草莓中也含有丰富的膳食纤维和果胶,它能有效促进胃肠道蠕动,促进食物消化,从而改善便秘等情况。

  需要注意的是:

  一、虽然现在一年四季都可以吃到草莓,但其实草莓是在2-3月份成熟,4-5月份为丰收旺季,这个阶段的草莓口感最佳。

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