海鲜粥和水果银耳汤

时间:2024-07-31 14:20:04 饮食 我要投稿

  1、海味粥

海鲜粥和水果银耳汤

  材料:

  米1杯、虾仁40克、海参和鲯鱼各20克、香菇2朵、红葱头末和芹菜末各少许、虾米5克、高汤1杯、小白菜100克。

  调味料:盐半茶匙、香油少许。

  做法:

  1.将白米洗净,海参、鲯鱼切块,小白菜切段,备用。

  2.起油锅,加入红葱头末、香菇丝、虾米爆香,放水,加入白米煮成粥。

  3.待米熟后,加入海参、虾仁、鲯鱼,煮至粥软。

  4.放入小白菜,大火略煮两分钟,再放入调味料及芹菜末,即可。

  ·水果:奇异果1个

  2、水果银耳汤

  材料:白木耳5克、菠萝80克、草莓2颗。

  调味料:

  冰糖8克。

  做法:

  1.白木耳洗净,泡发后去蒂,撕成小块。水果洗净切片。

  2.将2杯水煮开,加入白木耳约煮6~8分钟后,加入冰糖煮溶。

  3.盛于器皿中,放入水果即成。

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