孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此,孕妇应该做好科学饮食。那么,你是否知道怀孕期饮食菜谱是怎样的?孕妇吃什么粗粮好?
在怀孕这个特殊时期,在保护自己的同时,也是在保护肚子里的宝宝,所以,不管在生活还是饮食上,都要小心谨慎。对于孕妇来说,可以食用以下的菜谱:
1、海米菠菜粥:大米洗净,海米泡发,菠菜洗净焯一下,切成段。锅内加适量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,略煮即可。
2、姜汁菠菜:将菠菜去根、黄叶,用清水洗净,放在沸水锅中焯一下,放在冷水中过凉,捞出沥干水分,切成段;生姜去皮,用清水洗净,切成丝后再剁成末,倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。
3、杞子二肚汤:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
对于孕妇来说,应该多吃一些粗粮 。孕妇的膳食不宜吃得过精,要粗细搭配,这样才不会造成营养的缺乏。 玉米:孕妇常吃玉米可增强体力及耐力,有效地防治妊娠巨幼红细胞性贫血。红薯:红薯富含人体必需的铁、钙等矿物质,孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。糙米:糙米除了含有叶酸、锌、镁、铁、磷外,还含有多种维生素。而这些矿物质都是孕妇必备的营养,因此,孕妇应该要多吃,满足胎儿的营养需要。
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