1、熬夜药膳推荐
1、猪腰炖杜仲
我们使用的原料包括二十五克的杜仲,以及一个猪腰,这个猪腰要注意是去克筋膜的,做法是将杜仲以及猪腰放入锅中加入适量的水,然后使用小火慢慢的炖,直到炖熟为止,然后食用时间是每天吃一次,功效:补肾补肝,强壮身体。比较适合熬夜腰酸背痛的人吃。
2、莲子百合煲瘦肉
这道菜需要的原料有,去了芯的莲子二十克,百合二十克,以及猪肉一百克,这里的猪肉一定要是纯瘦肉才行,做法和上面的那道菜做法很相似,都是加入适量的水用火煮,但是把肉煮熟后还要加入一些盐以及一些调味料等,吃法也是一天一次,功效:具有润肺的效果,可以益气安神。
3、生地炖鸭蛋
做生地炖鸭蛋这道药膳我们需要用到中药材生地二十克,加上一到两个鸭蛋,然后放在锅里加入水慢慢炖,等到鸭蛋炖熟了以后将外壳剥掉,再放进去去煮大概二十分钟的时间,然后加入冰糖,等冰糖融化以后就可以吃了,功效:清除体内的湿热,并且可以生津止渴。
4、夏枯草煲瘦肉
夏枯草煲瘦肉这道菜的原料有:夏枯草十克,猪身上的瘦肉一百克左右,哪个部位的没有明确要求。做法:就是将肉煮熟后,放入调味料。每一天食用一次,对我们的血压以及头晕都很有效果。
2、补脑的药膳
【方一】
将干荔枝5枚,粳米50克洗净,同煮为粥,每日2次。
本方益气养血益智,《食疗本草》说:“食之通神益智健气”,若脑力减退,常食可恢复脑力。
【方二】
羊心1具,玫瑰花50克,藏红花6克,食盐适量。羊心洗净切片备用;玫瑰花捣烂取汁,放入小锅内,加清水,红花略煮片刻,取其煎液,加入食盐备用;羊心串在不锈钢烤针上,蘸玫瑰花汁在火上翻烤,反复数次至羊心熟透,装盘盛之。
本方补心舒肝,解郁安神,有益于脑。
【方三】
天麻15克,川芎10克,熟鸡肉、熟火腿各50克,生姜、大葱各5克,鳙鱼头1个,调料适量。将天麻、川芎用纱布袋包好;熟鸡肉、熟火腿、生姜、大葱切片;再将鳙鱼头去腮,洗净以油煎好,倒人砂锅内,放人清水,药袋及诸调料(黄酒、食盐适量)、配料(玉兰片50克),用火烧炖约1小时,后取出药包,撒上胡椒粉即可。佐餐良用。
本方补脑填髓,平肝潜阳,常服可增强脑力。
【方四】
将猪心1具洗净,剖开,再把10克人参、10克当归装人猪心中;锅内加水适量,煮猪心至熟烂时,取出,去人参、当归;汤以食盐调味;食猪心饮汤,每2日1次。
本方安神定惊,补虚养心,适用于平素心血不足,神经衰弱,多汗不眠者。
【方五】
柏子仁10克,猪心1具。将猪心清洗干净,去除血污,把柏子仁放人猪心内,隔水炖煮至熟烂时调入食盐。切片装盘。
本方养心、安神、益智、润肠,对改善脑力有效。
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