三伏天吃什么好

时间:2024-04-27 16:25:42 饮食 我要投稿

  一、夏季少吃瓜,换吃参

  预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多,特别是西瓜,确能解暑,但不可多食,因其性寒,日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。

  夏天最好的补气药是西洋参,这是参中唯一一个不上火、不伤阴的参,即便有阴虚、口干口渴的问题,西洋参也照样适用,因为它是气阴双补的,特别是汗出过多,人觉得很疲惫、心慌的时候,适合用西洋参泡茶饮,对苦夏者很有利。

  二、不吃冰饮,冷粥祛湿最好!

  如果怕热,可以喝常温的凉白开,朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半,尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲,记住了哦!

  冷粥不冰,过伏天。

  夏天不能吃冰淇淋,不能吃生冷的,但是冷粥来上一碗还是可以的。这个冷粥不是说加了沙冰的那种,而是经过冷藏之后,恢复到室温稍带凉意的粥。

  山楂冰粥能开胃养脾、消脂益气,更适合老年人食用。

  少吃寒凉食品

  要少吃冷饮,尤其是孩子。小孩子阳气正在成长中,过食冷饮,会比成年人受到的损伤更大,易出现鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反复的扁桃体发炎、发烧、脾胃不和等问题。

  三伏天吃什么好?

  莲子

  入伏后多吃莲子可祛火,热天心脏最脆弱,暑热逼人,易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦,但可清心火,还有降血压作用,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者,最好少吃。

  姜

  盛夏来临,不少人会食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉,喜爱电扇空调,很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

  黄鳝

  民间有小暑黄鳝赛人参的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

  鲤鱼

  夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

  苦瓜

  苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效,还有助于促进血液循环、舒张血管。但不宜过量食用,否则可能引起恶心、呕吐等症状。

  冬瓜

  适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

  羊肉

  适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。如果你整晚地吹空调,早上起来觉得头很痛,饮食中吃点羊肉就缓解了。

  三伏天的养生食物

  绿豆海带薏仁汤

  原料:绿豆150克,海带、薏仁各60克,冰糖适量。

  做法:海带洗净,切丝,与绿豆、薏仁一同放入锅中,加水煮至绿豆开花后,改小火煮至烂熟,加入冰糖调味,再煮两沸即成。

  功效:适用于暑热烦闷、食欲不振、水湿肿满、小便不利等症。

  绿豆红枣汤

  原料:绿豆250克,红枣100克,白糖100克,糖桂花少许,生姜一片。

  做法:绿豆洗净,加清水浸泡2至3小时,捞出放入锅内,加水1000毫升煮沸后改用小火煮至绿豆熟烂,备用。红枣洗净,放入锅中,加水500毫升煮沸后,改小火煮至枣熟,备用。白糖放入锅中,加水100毫升,煮沸,待糖化后将绿豆、红枣、糖桂花放入调匀,煮沸即可。待凉后分次食用。

  功效:适用于体虚汗出、口渴,或夏季暑热伤身、烦渴等症。也可作为夏季预防中暑的保健品。

  绿豆决明子汤

  原料:绿豆50克,决明子10克,红糖适量。

  做法:绿豆与决明子洗净,一同放入锅中,加水适量,同煮至绿豆烂熟后,用红糖调味即可。

  功效:清热泻火,解毒明目。适用于肝火上炎、目赤肿痛、羞明多泪、心胸烦热、口渴水肿、小便不利等症。另外,决明子润肠通便,容易腹泻者慎服。

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