女性怀孕的时候医生经常会要求道多喝牛奶补钙,到了妊娠末期还会让女性适当吃些钙片补钙。为什么医生一再强调补钙的事呢?因为胎儿的成长发育需要大量的钙来补充,孕期补钙,不仅能促进孩子的大脑发育,还能防止宝宝得先天性疾病,如颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸、漏斗脑等疾病。
孕妇吃什么补钙最快最好
1、牛奶。牛奶除含有丰富的钙之外,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收,而且牛奶中的钙质人体更易吸取。因此牛奶应该作为日常补钙的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片都是良好的钙来源。
2、豆制品。豆制品也是不错的选择,大豆是高蛋白食物,含钙量也是非常高的。
3、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25g,就可以补钙300mg。海带与肉类同煮,或是煮后凉拌都是不错的美食。虾皮中含钙量更高25g,虾皮就含有500mg的钙。所以用虾皮做汤或做馅儿,都是日常补钙的选择,不过容易对海产品过敏的孕妇要小心。
下面再给大家推荐三个食谱:
素烧豆腐
准备食材:豆腐2块、奶酪1/2片、水50毫升、酱油2汤匙
步骤1:酱油和水倒入锅中,用小火煮约5分钟。
步骤2:将豆腐放入酱油水中。
步骤3:煮至收汁。
步骤4:将奶酪切成小片备用。
步骤5:豆腐摆入盘中。
步骤6:铺上奶酪片即可。
虾皮鸡蛋羹
准备食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升
步骤1:鸡蛋打散。
步骤2:蛋液加温水打匀。
步骤3:过筛倒入炖盅中。
步骤4:虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。
步骤5:炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
★ 烹饪小贴士
1、如果想更鲜嫩,最好多加点热开水。
2、蛋羹质地细腻需过滤一次,表面无蜂窝则需蒙保鲜膜。
清蒸小黄鱼
准备食材:小黄鱼300克、长椒10克、姜6克、葱6克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量
步骤1:葱、姜洗干净,切成丝。
步骤2:长椒洗干净,切成圈备用。
步骤3:将小黄鱼处理干净,然后在鱼身上均匀抹上少许盐,放置约10分钟。
步骤4:将腌制好的小黄鱼放在盘中,淋上生抽。
步骤5:鱼肉铺上姜丝,隔水蒸熟。
步骤6:将小黄鱼隔水蒸熟,然后取出。
步骤7:撒上葱丝。
步骤8:撒上长椒圈即可。
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