结石患者手术后的饮食应该给予足够的重视，为了让身体更快恢复健康，在加强营养的时候一定要注意多喝水，多吃富含维生素的蔬菜水果，同时要注意避免摄入草酸或蛋白含量高的食物。而且就现在很多结石手术后的病人根本不会重视这一点，或者说不懂！那么病人及家属应当多了解一些结石病的饮食禁忌，尽可能提供科学的饮食安排。
结石手术后吃什么好
1、解释后的手术患者最好不要吃富含草酸盐的水果和干货。那富含草酸盐的水果包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。就比如苹果等酸性水果可适量食用，但不宜太多。
2、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸，不能过多食用。同时竹笋、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用，韭菜、菇类（包括蘑菇、香菇、波波菇等）是肾结石的发物，千万不能食用。
3、肾结石手术后要尽量不摄入过多的蛋白质产品！就像豆类、大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对肾结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。
4、结石手术后的患者饮食应多样化，富含营养和维生素的食物，如新鲜的蔬菜，黄瓜。一般术后都不要着急吃味道大的食物，应该多吃一些清淡的食物，想蔬菜汤和蔬菜汁这些食物就可以多多换着吃法吃！
5、吃黑木耳。黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。黑木耳还有轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。
6、富含维生素B1的水果对溶解肾结石有好处，可以多吃一些（橘、红枣、香蕉西瓜、柿）。这些富含维生素的说过对于结石手术后的患者来说食是再好不过的！病人就是要每天摄足够量的维生素，这样伤口才会恢复快！维生素C的水果对溶解肾结石也有好处（猕猴桃、橙子）。
结石病人术后的饮食注意
1、少喝甜饮料，特别是可乐饮料和高VC饮料。甜饮料促进肾结石，也有很多研究证据。
2、多吃蔬菜和水果，特别是绿叶蔬菜。但蔬菜中草酸含量最高的是菠菜，要少吃。注意涩味蔬菜宜焯后烹调，不涩的蔬菜则无需担心。
3、可正常食用富含钙的食物，如奶类、传统豆腐、绿叶菜、芝麻、坚果等。少吃豆制品。豆腐宜以传统的卤水豆腐最佳。豆浆宜适量，每天2杯以内为好。
4、动物蛋白质不要过量，肉类摄入量平均每天不超过75克（一两半）为好。慎重服用任何蛋白粉产品，包括胶原蛋白产品。
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