蛋白质
作用：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，合理摄取蛋白质有助于眼睛发育，消除疲劳。缺乏会导致危害：蛋白质的缺乏可使视力进一步减弱。食物来源：瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、大豆类等食物。
维生素A
作用：维生素A还可以预防和治疗干眼病。缺乏会导致危害：缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。食物来源：各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类；有色蔬菜和水果，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯、南瓜以及水果中的芒果、橘子、杏子、柿子等。食物中的维生素A，经人体消化吸收后可较长时间存在体内，不会很快被排出体外。维生素A比较耐高温，不会因烹调过程而受到较大损失。但维生素A的抗酸能力却比较弱，容易遭受酸性食物的破坏，所以不能与酸性食物同时烹煮。
维生素B1
作用：参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，有保护眼角膜、球结膜的作用，能预防眼角皱纹的形成。缺乏会导致危害：会造成眼睛的视神经功能减弱，甚至出现视神经炎等症状，影响视力。食物来源：含维生素B1较丰富的食物是各种粗粮和燕麦片。
维生素B2
作用：含有维生素B2的酶，会与空气中的氧结合，供给眼角膜的细胞或眼部的组织利用。缺乏会导致危害：会影响人体正常的新陈代谢，不少宝贝在季节转换之际，出现不明原因的眼睛干燥、眼睑发炎、结膜炎等症状。维生素B2有较强的抗酸性，不怕与酸性食物一起烹调，但抗碱性很弱，易被碱性食物破坏，因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮。维生素B2也易溶于水，烹调时也要控制好水分，不要让维生素B2损失过多。维生素B2害怕光照，所以储存牛奶时要注意避光。
食物来源：牛奶、乳酪、瘦肉类、鸡蛋黄及各种海产品。
维生素C
作用：维生素C是组成眼球晶体的成分之一。缺乏会导致危害：缺乏维生素C就容易患晶体浑浊（白内障）。
食物来源：各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜，水果中的猕猴桃、鲜枣、柑橘类（橘子、橙子、柚子）等含量最高。
钙
作用：钙在人体发育的过程中起着异乎寻常的“坚固”作用，特别是对骨骼、牙齿、眼球等结构的发育成长尤其重要。缺乏会导致危害：可造成眼球的结构异常，进而使眼内组织发育异常等眼病，是诱发近视的重要因素之一。食物来源：牛奶、奶酪、豆浆、豆腐、虾皮等。
食物中的钙极易受草酸、植酸、鞣酸、磷酸的影响而变成不溶解的沉淀物，这些沉淀物人体是无法吸收的。因此在进食钙类食品时，不要再同时进食富含这些成分的蔬菜、浓茶等食品，烹调也要注意不要将两者混在一起烹调。
DHA
作用：DHA是神经系统细胞生长及维持其正常功能的一种重要营养素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在眼睛视网膜的类脂中所占比例最大，主要起到视觉电位反应作用。缺乏会导致危害：会出现周边视神经炎，视力模糊，弱视、近视将提早到来，严重的也有造成失明的危险。食物来源：初乳中DHA的含量尤其丰富，每100克中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。母乳、添加DHA的配方奶粉、深海鱼、蛋黄以及坚果类（核桃、杏仁、花生、芝麻等）。
叶黄素
作用：叶黄素是人类视网膜重要的营养成分，高度集中在宝贝的视网膜黄斑区，就像眼睛的“隐形太阳镜”，能够有助保护宝贝视网膜免受蓝光的伤害，为宝贝幼嫩的眼睛起到屏障作用。缺乏会导致危害：抗氧化能力会随之下降，同时
，眼睛会出现眼干、眼模糊、视力减退、黄斑退化等。食物来源：母乳、添加了叶黄素的配方奶、菠菜、青菜、莴苣、绿花椰菜、青豆及其他有色的蔬菜。
花青素
作用：花青素可以促进视网膜细胞中的视紫红质再生，增进视力。缺乏会导致危害：抗氧化能力会下降，会导致受自由基的损伤。食物来源：花青素在紫甘薯、葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑（红）米中含量丰富。
锌
作用：锌有助保持身体健康，尤以眼睛为甚。视网膜中把维生素A转变成感光物质的醇脱氢酶就是一种含锌的金属酶。缺乏会导致危害：对黑暗环境的适应能力也会下降。食物来源：红肉、贝类食物（牡蛎、蛏子、蛤蜊等）、肝脏、家禽肉、黄豆、牛奶等。
补充锌制剂时，最好与母乳、肉食等同时服用，这样可以提高肠道的吸收率，而不应与纤维素较高的蔬菜、麦片、谷物、面包同服，这样容易影响吸收。
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