1、坚果
干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸,可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。
2、核桃
核桃富含健脑成分磷脂,可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃,也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。
3、花生
花生蛋白质含量高达30%,营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食,或与莲子一起放在粥里或是米饭里,但不可油炸。
4、鸡蛋
哺乳妈妈多吃鱼、蛋类会使乳汁中的不饱和脂肪酸含量增高,使宝宝更加聪明。
5、吃鱼
磷脂中的不饱和脂肪酸ARA、DHA是脑细胞生长和发育所必需的物质,合成ARA、DHA所需的亚油酸及DHA本身在大豆油、核桃油及鱼类、蛋类中大量含有。促进宝宝大脑发育的食物有哪些?胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素,而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物,就会导致母胎双方甲状腺素合成不足,影响胎儿脑组织正常发育,生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
宝宝脑部60%是脂肪结构,而不饱和脂肪酸,是帮助宝宝脑细胞膜发育及形成脑细胞、脑神经维纤与视网膜的重要营养素。DHA(二十二碳六烯酸)就是其中一种,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的一员。特别是宝宝满5个月之后,补充DHA能够对宝宝的听觉、视觉、触觉进行刺激,增进大脑细胞发育。所以小孩吃什么对大脑发育好,含有DHA成分的营养是最好的。
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